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不同于仿荤素肉的新膳肉,逼真少盐,郑秀文、杨千嬅纷纷推荐
素食星球
2020-08-18 00:10
记得刚开始吃素时,身边的朋友总觉得吃素寡淡没营养,不外乎就是青菜萝卜,甚至有的时候我多说两句,想把好朋友掰素,朋友还会觉得“你再说让我吃素,我就不跟你好了!”
不过直到我亲自下厨,给朋友做过了几次全素宴,她才了解到素食原来还可以有这么多选择,如此多样化,健康且富有生机。
素肉披萨
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素鱼香茄子
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香煎莲藕素肉饼
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吃过这些好吃的素菜,朋友也消除了对素食的误会,其中最让她惊艳的一道菜就是香煎莲藕素肉饼,吃完后还让我赶紧把这道菜的秘方交出来,她也想自己动手试试。
后来这道菜我还在公司做过,办公室的小伙伴也是抢的10秒就空盘了~这道菜竟然这么受大家欢迎,今天我就给大家分享下我的秘籍——OmniPork新膳肉。
多样化的烹饪方法
让素菜形式更丰富
在素食烹饪中,使用植物肉是个让素菜出彩的捷径,它让我能够快速做出美食,给蔬菜带来不一样的口感。
新膳肉的烹饪方式有很多种,它可煎、可炒、可炸,以自己的喜好任意选择!下面这些都是用OmniPork新膳肉制作的菜品哦。吃素并不代表要天天萝卜白菜,硬菜一样可以拿得出手!
绿色、天然、环保的“植物肉”
纯植物制作,高蛋白质
这款OmniPork新膳肉又和传统的“素肉”不同,素肉只能做出“肉味”,却做不出肉该有的营养。但OmiPork新膳肉既做出了肉味也做到了肉的营养。
OmniPork新膳肉
通过了模拟了真肉的口感、香味,
让植物肉出厂时“自带肉味”,而不是靠“香精”调味掩盖。
以豌豆、非转基因大豆、香菇、米为原料,利用技术生产,经过加热、挤压、冷却、定型等步骤,制作出与真肉媲美的植物肉。
OmniPork新膳肉
的血色采自植物甜菜红,从外观、口味、味道上来看,具备真肉的色泽、香味,几乎能以假乱真。
而且比真肉更健康,饱和脂肪酸比真肉下降了86%,0胆固醇。对于刚吃素的人来说,植物肉也是个特别好的选择,既能解馋又能让自己减少对肉味的贪恋。
至于吃起来的味道,如果不是事先知道+仔细咀嚼,其实很难尝出来这是植物肉。
少了肥腻,多了韧劲。
比普通仿荤食材
更少盐,更健康
市面上大多数仿荤食品本可以做的很健康,不过这也意味着利润被压缩,产品保质期严重缩短,大多数仿荤食品吃多了会很渴。这是因为
一般仿荤食品盐分较高。
同时为了拥有更好的口味,配料里有很多调味品,甚至还会放食品添加剂,让本来健康的饮食方式,变得不再健康。
而Green Common把食品安全问题看得比谁都重。不仅要在团队内部反复测试+试吃,还要通过质检部门的所有检测!好产品经得起检验!
研发团队根据多次测试,在不影响口味的前提下,把盐用量降到最低。
相比同类产品每100g含1120毫克的钠,新膳肉只有340毫克。
厨艺小白也不怕
5分钟就能轻松上手做大餐
不少小伙伴会觉得自己厨艺不够好,买了也不见得会做,其实OmniPork新膳肉对于厨艺小白特别友好,因为拆开包装解冻后是泥装,最简单容易的方法就是摊成肉饼,下锅用小火慢煎了,这个是我试过最简单美味的新膳肉菜式——香煎植物肉饼。
①只需要把新膳肉摊开弄平,不用太多技术含量……
②煎肉饼时,只需加入少量盐和黑胡椒粉调味。
③在锅中煎到两面金黄色即可捞出装盘。
煎过后的新膳肉试吃一口,外皮酥脆,金黄焦香,切一小块,一口咬下去肉汁从牙缝里被挤压出来,和黑椒汁融合,顺着嗓子眼滑下去,嘭的一声,爆炸开来。调味料把原本很「抢戏」的豆味中和了,煎过后的新膳肉口感更接近真肉,真的不错!
明星ins上力荐的健康素食
买过的人都说好
这款植物肉现在也是火的不行,要说究竟有多火?—天后Sammi郑秀文和杨千嬅在自己的ins上也大方分享了用新膳肉在家做菜的照片,
郑秀文ins推荐
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杨千嬅ins推荐
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买过OmniPork新膳肉的人都觉得用它做菜是真的好吃又健康!做菜时也不用担心影响健康,可以无负担的享受美味了~
秉承初心
让素食不再小众
OmniPork新膳肉为绿色星期一(Green Monday)旗下食品科研公司的产品,绿色星期一的创始人杨大伟,吃素已有将近20年的时间,他希望素食不再是小众人的生活习惯,而是成为所有人的生活方式,“打破一般人对吃素的印象,将吃素文化推广到全世界。”
我始终坚信,素食不是为了让我们的生活变得单调,人生变成苦行,只要我们愿意,吃素也一样可以活得丰富多彩,充满好奇与未知。
粉丝专享优惠
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