1.蕉皮可切丝状加醋泡一下,再拌凉瓜、宰锦菜同吃,口感特好。
2.可切片后裹面粉油炸,油炸后的蕉皮和蕉肉脆香可口。
3.蕉肉还可捣成泥状,和入雪糕中冰冻后吃。
4.蕉肉加入凉粉中煮,冷却后制成香蕉凉粉糕。
5.蕉肉用米粉包成汤圆煮吃。
注:香蕉性凉,可降压、去燥火,胃寒、体弱者勿多吃。
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