冬日的午后总是慵懒又漫长,北京的冬季是干燥而苍茫的,若是晴天,室外金黄的阳光温暖热烈,透光窗户能晒得被子蓬松柔软,若是阴天,大地与天空胶着在一起,白色与灰色交杂,空气中仿佛有着颗粒物。
北京冬日的午后温和中透露着锋芒,锐利的阳光射进玻璃窗户,被打磨的柔软温厚。
如果你有一个悠闲的下午,一定要来叶叶菩提用一场下午茶。选择一个靠窗的桌子,与三五好友叙话,看阳光斜射在墙上,漏出斑驳的竹影。
叶叶菩提精品下午茶
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博古架糕点
下午茶的第一道甜品放置在红棕色的木质小巧博古架上,优雅、古典、错落有致。
与朋友交谈,中间隔着疏可透风,中有点心的博古架,可参观,可赏玩,可品鉴。两人之间仿佛隔着一层若有若无的屏障,声音穿过此间,连话语都变得动听起来。
架内的奥利奥面包松软微甜,白色恋人中的白巧克力与蛋糕胚如同天作之合,甜的恰到好处。
椰丝小奶方中带有清甜的椰奶香,燕窝蛋挞外壳有层次的薄脆,里面有爽滑的内瓤、可美容养颜的燕窝。
草莓蛋糕和黑森林蛋糕皆软糯香甜,吃一口幸福感爆棚。
这样的精致小蛋糕在谈话间吃着,口中有芬芳,从心到口都泛着甜味。
糕点
午后漫长,整个人都昏昏入睡,肠胃在这时变得蠢蠢欲动。无聊的时候最想吃点东西,有的时候不一定因为饿了才吃饭,也许是嘴巴寂寞了。
下午茶的这款糕点刚好能安慰您的肠胃,让嘴里一下午都蔓延甜蜜。
蛋松芒果卷中间有水果夹层,软糯香甜,在嘴里有绵绵的口感。
果仁黑巧蛋糕则有着巧克力的柔软丝滑,甜蜜动人。
和人聊天的间隙咬一口糕点,说出来的话都带着甜味。
杏仁蒸蛋白
用自制的杏仁露与蛋白同蒸,加入蜂蜜、蔓越莓、葡萄干及各类坚果。味道平滑细腻,蜂蜜冲淡了杏仁的微苦,吃完后舌尖又有回甘。
蛋白香醇,呈白色絮状,咀嚼有清香。混合着蔓越莓、葡萄干的味道,甜而不腻。
整道甜品伴随着坚果的脆和蔓越莓的甜,是圆润而轻盈的,这样的甜能消除疲惫,让冬日干燥的午后变得湿润可亲。
《本草纲目》记载:苦杏仁能散能降,故解肌、散风、降气、润燥、消积。
这款杏仁蒸蛋白可止咳平喘、润肠通便。
冬日的午后是金黄的,在阳光下桌椅是昏黄的,佛像笼罩着金光,甜品如同被打上了柔光,连眼睫毛变成了金色,清晰可见。
叶叶菩提的一切都在午后浪漫了起来,窗外竹叶摇动,风呼呼地吹着。
每一个冬日的下午都是黄金时段,坐在叶叶菩提内什么都不用想,安静的音乐灌进耳朵,拿一块糕点,闭着眼睛细嚼慢咽,岁月在唇齿间消磨。