YE
sush
i
素食令人谦卑
很多人来到叶叶菩提后都有了很大的改变,有的人脾气不再暴躁,心境逐渐平和,有的人懂得了慈悲,有的人尊重了万物,但更多的人学会了谦卑。
林清玄说,唯有谦卑,才配得上你过人的智慧。
擦拭时的谦卑
叶叶菩提的姐姐们会跪下一点点擦拭地上的灰尘,前厅的胡桃色地板擦拭的都有了温润的光芒。
这样干净的地板随时可以席地而坐,木质地面传递给人温厚的暖意,因为有了人一点点跪地清理、擦洗,地板不再冰冷,反而有了人气与温度。
叶叶菩提上海店经理张雪静提到:
“净是素食之气,包含有心净、境净还有器净。心净是还原内心本来的宁静,那么如何才能做到心净呢,修谦卑, 如实如真,放下没必要的“我慢心”,带着空杯心态,跪下来擦地板,其实是在擦拭自己内心的尘埃。
境净是给客人呈现一个干净漂亮整洁的环境。器净是厨房所有的器皿使用前,都应该用开水烫过或者存放于消毒柜,正常使用的时候是干净的。 言而简之,做素食最高的境界是爱,设身处地的为客人着想。所有的关系都是对待出来的。”
叶叶菩提创始人王彦丁女士说过: 擦拭地板的过程也是在擦拭内心的我执、我念、我很了不起的念头。最后拂拭了内心的尘埃,心中更加明澈了。
有些下跪是会让人动容和感动的。
轻轻跪着,低下头颅,弯腰擦拭。
这样的行为不会折损一个人的尊严,反而会让她们的身上闪烁着细碎的光芒,这是一种敬畏心的体现。
对素食的敬畏,对工作的尊重,对每一件小事的用心。
这就是一个人的谦卑心。
厨房中的敬畏
在后厨,厨房老师们做菜时总会带着口罩,防止呼吸污染洁净的食物,他们用一颗虔诚的心对待食物。
通过食物感知世界,又将自己对食材的敬畏加入菜品,这样的素食是充满能量的。
叶叶菩提面点师霍彩健在工作心得中写道:
“下意识去高要求训练自己,闭餐和开餐的整洁有序很容易达到,要求在操作的过程中训练整齐、干净、有序的良好习惯。 修炼心净的历程从学习谦卑和如实出发,保持归零空杯的学习状态和为人厚道。”
对顾客的真诚
以谦卑的心对待食物,更会以谦卑对待顾客。
每一位来到叶叶菩提的人总会有如沐春风的感觉,在这里就像回到家,没有一丝不舒服。这里的服务是周到而细致的,你能感受到他们的谦卑与恭谨。
他们的谦卑却是带着自信的,对自己专业的信心,对素食行业的热爱。
叶叶菩提员工李娇云的工作心得这样写:
“每天修习金刚经,告诉我们的道理就是不能有分别心,不管来的是什么样的客人,都是我们的菩萨,不论对方说什么,对我们的评价怎么样,都要有一颗如如不动的心来面对,对客人始终怀有一颗感恩的心。“
我们在红尘中遇见到的每一个人、每一件事都是因缘条件具足才促成的缘分。
也许因为前世的因果,我们才走到叶叶菩提,在这里学会了谦卑,学会了低着头却不失自尊。
将每一位客人当作菩萨,也终究会获得每一个人的善意与感激。