• QQ好友群
  • 点评
  • 收藏

春天多吃红豆竟有这惊人好处

素食首页

红豆,亦称小豆、赤小豆等,是秋季成熟的常见小杂粮。红豆生南国,春来发几枝。劝君多采撷,此物最相思。红豆不光是寄托爱恋的相思之物,也是人们常食的进补之品。

红豆所含的营养物质超过了许多食品,如小麦、小米、玉米等。有关食品专家分析表明,红豆的蛋白质含量为17.5%23.3%,淀粉48.2%60.1%,食物纤维5.6%18.6%。除此之外,红豆还含有多种无机盐和微量元素,如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。红豆的营养成分与人们熟悉的绿豆相近,有些甚至超过了绿豆。

红豆具有很高的药用和良好的保健作用,红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气病等,自古以来就为人们所关注。李时珍称红豆为心之谷;《神农本草论》中认为红豆是食物药,属中品;《药论》载,红豆可散气令人心孔开,止小便数;《本草新编》中论述得更为精辟,认为红豆专利下身之水而不能利上身之湿。如将红豆和鲤鱼煮汤食用,对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用,还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏仁同煮,可治疗腹泻。另外,红豆还可与中药同用,如红豆配连翘和当归煎汤,可治疗肝脓肿;红豆配以蒲公英、甘草煎汤,可治疗肠痈等。

可见,多吃一些红豆对养生大有好处。红豆除常见的熬粥食用方法外,有一种叫做红豆奶糊的食品组合,做好后混合着椰奶香气,不光营养丰富也很适合人们的口味。将红豆3勺洗净,在水中泡大约20分钟,用沸水煮约5分钟,再放入焖锅中约1小时,直到红豆熟烂为止;将2勺椰子粉在干锅里用微火炒至微黄,然后将椰子粉和冰糖放在焖软的红豆中,与温热的牛奶搅拌后即可食用。

2
文章点评
2024-03-09
长痘千万不要用手摸
脸上长痘痘,手总是闲不住,有事没事的总想用手摸摸,想着痘痘自动消失的奇迹,没想到,这一摸不但没消失,反而增加了很多。青春痘是由于皮脂腺分泌过旺盛,毛囊被分泌的油脂堵塞,给痤疮杆菌的繁殖提供了温床,从而导致皮肤的炎性病变,使皮肤出现.. <详情>
2024-03-09
十大秘诀防治青春痘
秘诀一、正确的洗脸许多人害怕脸洗多了会把宝贵的皮脂膜洗掉。其实,脸上的油脂是不停的在分泌,根本不必担心会把油脂洗光。如果洗脸的方法正确,既可去除多余的油脂,又可维持皮肤的光滑洁净。我建议的洗法是:摸摸鼻头,出油了就可以洗了,一天洗.. <详情>
2024-03-09
下巴长痘的治疗方法
1、定期去角质去除堆积在毛孔的角质,可加强促进细胞新陈代谢,避免角质堆积、阻塞毛囊口,引发细菌滋生而产生粉刺。2、正确清洗肌肤清洁肌肤可以除去脸上沾附上的不洁净的东西、角质,避免毛囊阻塞。以温水洗脸,但每天洗脸次数不可超过3次。清除.. <详情>
2024-03-09
嘴巴周围长痘痘的解决方法
1、宜选择含有抗菌成分的护肤品,如茶树油就是一种具天然杀菌功效的成分,可防止暗疮蔓延。2、积极防晒也是改善暗疮的方法之一,因紫外线是令暗疮恶化的原因之一,但要注意选择质地轻盈的防晒品。3、保持心情轻松愉快,可预防因压力引致的暗疮。4、.. <详情>
2024-03-09
肾阳虚女性虚腰痛最常见
肾虚腰痛,是女性中最常见的腰痛。很多女性的腰痛在劳累或房事后加重。中医指出,肾阳虚女性虚腰痛最常见。中医理论中,腰为肾之腑,主生殖和女性月经。最常见的是肾阳虚引起的腰痛,腰部冷痛,腰膝酸软无力。女性每月失血过多,同时肩负孕育、生产.. <详情>
2024-03-09
中老年人频繁起夜是肾阳虚亏
中老年人频繁起夜是肾阳虚亏?中医认为,夜尿频多与肾功能的衰弱有着很深的联系,所以通过补肾可以起到一定的改善作用。中医认为:肾主水,司开合,尿液的生成、排泄都是由肾来完成的。尿液的生成有赖于肾对水的蒸腾气化和重吸收作用。肾对水分的重.. <详情>
2024-03-09
适合糖友的运动方式有哪些
选择正确的运动方式,可以使效果加倍。那么适合糖友的运动方式有哪些?中医指出,将拉伸、有氧运动和力量训练等项目结合起来更能有效降低血糖水平。首先,对于所有糖友而言,运动之前应该做准备活动,做一些柔韧运动,抻抻腿、扭扭胯,活动各个关节.. <详情>
2024-03-09
糖友7个健康生活方式
最新指南显示,为糖尿病患者量体裁衣,制定了7个关键性的健康生活方式。一、平衡饮食要控制糖尿病病情,首先需要考虑的就是何时吃以及吃什么。糖尿病人需要平衡饮食,并保证进食时间的规律性,以防止体内血糖浓度波动过大。糖尿病患者应该多吃含有.. <详情>