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疲惫了一整年,终于快要过年了,是时候吃点好的补回来。毕竟,养好身体,来年才会元气满满。
俗话说:“一年四季喝菌汤,不用医生开药方”,可见菌汤对人的益处有多大。
《随园食单》中亦有,菌菇虽是素食,因其味重,故能“刚柔相济”,放在各种菜中均能助鲜,鲜不过菌汤,补不过菌汤。
从成分上看,菌菇富含优质蛋白质、膳食纤维,拥有丰富的可溶性糖和氨基酸。菌菇里的糖能让人分泌多巴胺,产生愉悦心情。
尤其在寒冷的冬天,煲上一碗热乎乎的菌菇汤,喝下一口,暖身又暖胃~
今天我找来的这份菌菇汤包,里面集齐了羊肚菌,竹荪,牛肝菌,鹿茸菌,鸡油菌,姬松茸,茶树菇,香菇等八种珍贵菌类,让你一次过饱口福。
在云南,
野生菌是一味非常受大家欢迎的美味食材,
云南是野生菌的王国,
它既是餐馆里的热门菜品,
也成为老百姓家中的家常菜。
现在不出门就能买到健康营养的菌菇,
在家里就可以享受到云南大山里的美味啦!
今天给大家推荐一款山珍菌汤包,
你所想要的,
全藏在这一包里了。
就连厨房新手也能煲一碗诱人的菌汤锅!
要怎么才能买到健康营养的山菌,又要怎么才能不出门在家里就享受到一锅美味呢?今天给大家推荐一款 云南野生菌汤包,你所想的,全藏在这一包里了。
野生食用菌,是造物主送给云南的一份珍贵的礼物,正是这里复杂的地形地貌, 多样的森林和土壤种类以及得天独厚的自然气候条件,孕育了丰富的天然绿色食用野山菌。
当地的村民背着背篓进山,穿过萦绕在山间的薄雾,踩着湿润的泥土徒步走过一个又一个的山头,克服一切艰辛和苦累, 只为在原始森林中寻找藏在山间角落的美味珍品,这是自然的馈赠,也是当地人引以为傲并倍加珍惜的美食资源。
如果这满山的菌香也能飘到家里就好了,只可惜新鲜的山菌很难保存,采用了先进的技术进行加工干燥后,山菌的色泽香气味道以及最重要的营养成分都得到了更好的保留, 不含防腐剂和色素,保持了食品的纯天然性,把这山菌香藏进给你的这一包里。
您也许吃过味道浓郁菌汤火锅、养生菌汤,其实它们大多数是用跟味精价格一样的菌粉提味的。有些菌汤包里也附带一包菌粉,想不明白,那为啥还要花钱买菌子呢,直接买味精、浓汤宝不就行了……
云南野生菌汤包不含菌粉!只靠菌子的天然鲜味煮出好汤!
云南美味山珍菌汤包,用心甄选上好食材。共包含10种食材:羊肚菌,竹荪,牛肝菌,鹿茸菌,鸡油菌,姬松茸,茶树菇,香菇,红枣,枸杞
煲出来的汤菌香四溢, 更吸引人的是,这些野生菌放在一起,营养价值非常高:
姬松茸,富含活性多糖,有抗癌成分
羊肚菌,含18种氨基酸
竹荪,每100克鲜竹荪中含有粗蛋白20.2%(高于鸡蛋)
黑牛肝菌,是减肥食用菌,是“舒筋丸”主要原料
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