△一场又潮又有爱的素食婚宴
上周末
在杭州黄龙的福泉书院
举行了一场充满创意与喜悦的婚宴。
新娘溪溪,茹素已7年,新郎雷雷,平日也是以素食为主。
两个来自北方不同地域的有缘人,决定在Ta们相识的城市——杭州,举办一场素食婚宴,与远道而来的亲朋和好友共享这份美好与喜乐。
△两位新人在开餐前先进行了祈福仪式
过日子,就是要好好吃饭,好好说话。
不同于常见的由婚庆公司来设计承办大部分内容的婚宴,这场婚礼,从策划到布展,以及司仪与设计等大小环节,几乎都由两位新人,及Ta们的伙伴们共同来完成。
而这场特别又不失仪式感的婚礼,在此次的素宴菜单设计上,也是颇有用心。
热爱自然与植物的溪溪,为这场素宴取了一个颇有意境的主题——「福慧流觞」。
“我们用了大米、一些荷花、一些红豆还有点缀。我们觉得生活就像流水一样,就是要好好过日子。所以我们用的大米,今天各位给我们的祝福结束之后,我们要把这些米珍藏起来,一粒一粒的把它吃掉。”
此次的素宴为位餐形式,为每位宾客准备了10道素食菜品,包含了精致的菜品、主食以及甜品。
而在上每一道菜品时,福泉书院的西子姑娘也会为大家做食材的介绍及解读设计背后的寓意所在,让宾客与食物间亦能有更多的联结,留下美食的记忆。
且在菜单的设计上,新娘溪溪还为每一道菜品取了饱含诗意之名,希望宾客们也可以细细去品味每一道菜的味道。
山河故人归
主要食材:海葡萄、山楂芋泥等三样养生素拼
福泉耕桑麻
主要食材:松茸、莼菜
卷帘西风醉
主要食材:香芋
芝兰此同芳
主要食材:牛油果
野渡蓑笠翁
主要食材:羊肚菌、芦笋
如如是相生
主要食材:花生、豆腐
和合共白首
主要食材:百合、山药
粗茶淡饭去
主要食材:五谷、杂粮
金风逢玉露
主要食材:芒果、西米
人间偶得之
主要食材:时令水果
一道道精致美味的素食,也让现场的宾客大开眼界,对素食有了更多的了解和体会。
△新郎还邀请了自己的好兄弟,同时也是苏州茉莉花茶的非遗传承人。且弹得一首好古琴,带来的演奏为宴席增添了几分雅兴。
新娘在为菜品起名时,除了希望契合食材的特点外,也融入了新人对于美好生活的理解和向往之意。
溪溪还特意关照大家可以静静的享用,细细的体会每一道菜,因为在她看来:
过日子就是要好好吃饭,好好说话。
“其实和杨雷结婚我也很突然,在短短半年的接触过程中,其实每个人都需要了解要磨合的,每个人都是不完美的。为什么我们叫福慧流觞,每一道菜取这样的名字,最后是说要粗茶淡饭去,过日子真的就是好好吃饭。”
且读且饮且静观,不声不响共白头。
△新娘的艺术启蒙师为两位新人创作的字画作品:且读且饮且静观,不声不响共白头。
说到两人的相识经历,亦是颇有几分天设之缘与浪漫之意。
“因为那天我和杨雷,我们两个第一次对话是去年杭州初雪下雪那一天,他发了两个字,不知道是谁的书法叫‘静观’,然后说杭州下雪了。我就回了这一句(在群里):且读且饮且静观,不声不响共白头。”
而在做婚礼设计时,也特意在迎宾海报及伴手礼的封条上都印上了这句对Ta们来说颇有意义的话语。
“(希望)让我们都记住这一天。”
天官赐福,吃素也是一种福气。
道经称:天官赐福。
而新娘溪溪则皈依于杭州永福寺,所以这对新人亦是与“福”字结下了不解之缘。选择由永福寺发起创立的福泉书院来办这场素食婚宴,亦是缘分使然。
关于为何要办一场素食婚宴,两位新人也与我们分享了自己的观点:
“天官赐福在传统里面是非常祥和的一个(寓意),然后素是因为现在我们刚刚需要的,因为现在(人)营养过剩以后,身体负担特别重。中国传统有一句话说得非常棒:清气上扬浊气下降,素食一般都是清扬之气。”
“我们和天官赐福的‘福’非常有缘分,觉得吃素确实也是一种福气。然后不管是宗教的角度,还是说身体真实健康的角度都非常好,我和我老公都是吃素偏多,我是基本上吃素将近7年,然后他们也是吃素偏多,那么我们还比较能够融合达成一致。也非常感谢各位朋友他们愿意参加这样一个素食的婚礼,然后也有很好的反馈会觉得非常的别致,感受非常好,”
而参加宴席的宾客中,有不少也都是第一次吃全素的宴席。
精致的素食菜品、以好茶代酒的敬祝、不拘于形式的婚宴流程,让不少宾客都感到分外新奇与别致,同时颠覆了Ta们以往对于素食及宴席的了解和体会。
“今天特别来参加他们的婚礼,然后我觉得今天也是比较别开生面,也觉得特别独树一帜的。”
“我觉得挺新颖的,因为吃荤的都已经吃的差不多了,可以这么讲,(有这么一场素宴)还是比较特殊的。“
“我第一次吃全素的婚宴,没想到还吃得很饱,每一道菜都吃完了。”
随着国民收入与健康意识的不断提升,素食宴席也正在被越来越多的人开始关注到,并成为选择。
正如书院的西子姑娘所说:可能在未来,素宴婚礼的选择,也会成为一种潮流。
因为在这样一种特别有仪式感的氛围当中,在庄严神圣的时刻,用干净的食材,用充满匠心的诚意来表达这样的一个时刻,也会是人生非常殊胜完美的体验。
也希望能有更多的年轻人,未来可以把婚宴或是生日宴都做成一个新的宴席选择!
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