来源:国馆(ID:guoguan5000)
骗局一:瓶装矿泉水比自白开水更干净、更安全?
真相:假的,瓶装矿泉水未必比自来水更干净、安全。
看两组数据你就明白了:
2015年时,中国食品监管部门抽检的结果表明,407种被查出的有问题饮料中有将近400种是不合格的瓶装水和包装水。
在瓶装水的检测标准中,水质检测指标只有20项。你知道自来水有多少项,106项。
瓶装水不仅检测指标总数少,很多非常重要的关键指标也缺失,例如汞、甲醛等强致癌性元素检测指标;其大肠菌群的指标,也高于自来水。
自来水是公共饮水,涉及千家万户的饮水安全,所以检测非常频繁而且严格,一旦出了问题,那就是灾难。在自来水的安全上,没有人敢掉以轻心。
瓶装水是企业生产,钻漏洞是常有的事,为了降低生产升本,许多指标未必严苛执行。
骗局之二:瓶装水都是矿泉水
真相:你常喝的几块钱的瓶装水都不是矿泉水,真正的矿泉水非常少。
厂商们总是尽可能让你误解:你常买的几块钱的水,是矿泉水。
其实不是。
市面上的瓶装水,绝大部分是纯净水、矿物质水和天然水。
纯净水,就是用自来水净化而成。
矿物质水是往纯净水里面加入氯化钾和硫酸镁等矿物质,也就是先把自来水中本就有的矿物元素先去除,再添加人工矿粉而已。矿物质水不是矿泉水。
天然水指对一般性地表水进行最低限度处理的水。自来水也是来自地表水,没有矿物质标准的天然水或山泉水,其实和自来水没有任何差别。
矿泉水是地下深层的天然性泉水,经人工开采而得。水中含有的矿物质须是天然的,不能人工添加。标准极其严苛。故矿水泉量少而珍贵。
骗局之三:矿泉水比白开水更健康
真相:未必,你无须通过水来补充营养
你误以为是矿泉水的纯净水和天然水,以及矿物质水,其实都是自来水,它们不会比烧开的自来水更有营养。
真正的矿泉水,比来自来水有更多微量元素。很多厂商宣称,矿泉水比白开水更有营养。
这是概念炒作。矿泉水里有的微量元素,人体早就通过其它途径(吃饭)获取完毕了,你无须通过水来补充营养。
对,水就是用来解渴,补充水分而已。
骗局之四:水源地灌装的水,一定比饮用纯净水更好。
真相:未必,符合卫生标准的水,都能喝。
水源地灌装,把工厂开在森林里,能给人一种天然绿色的感觉,但未必更好。
没有证据表明水里面保留的微量元素能够有效地促健康甚至治病,但从口感上来说,这些保留的微量元素能影响口感,所以有些水源地灌装水有些人会觉得更好喝一些。
骗局之五:弱碱水能维持体内高PH值,塑造碱性体质,甚至包治百病。
真相:弱碱水是忽悠你的最大骗局
人体是一个稳定系统,体内PH值,不会随外界环境变化而轻易改变,喝水没什么用。
更可况,碱性体质未必是健康的。
骗局之六:含氧水更珍贵
真相:常见的自来水里都有氧。
你家自来水打开,里面就有氧,含氧水并不稀奇。
骗局之七:含氧水更健康
真相:假的,你不通过水补充氧气
即使是富养水,水中溶氧量最高每升水80毫升氧气。
普通成年人每次呼吸中含有100毫升氧气。
水中的含氧量,对于呼吸一整天的人类来说,微不足道。
骗局之八:富氢水更健康
真相:假的,人体自身就能产生氢气。
有些商家炒作:人体多摄入氢气,可以预防和治疗心血管病、清楚自由基,抗氧化衰老,甚至包治百病。
第一,没有证据证明氢气有对人体有如此大的功效。
第二,人体肠道细菌每天都会产生氢气,这可比灌上几十升的氢气高多了。
骗局之九:婴儿水比白开水更健康。
真相:未必
许多厂商宣称,婴儿水中含有许多婴儿成长的必须元素。
这话不假,但你要明白,婴儿所需的营养元素,主要是通过奶粉、母乳等方式获取,
而不是通过水。孩子喝口奶,该补的东西就全补了。
真心没有必要给孩子买专门水来补充营养元素,白开水冷却到适度温度,就挺好。
骗局十:纯净水中不含氧,不能用来养鱼浇花,所以不能喝。
真相:能喝?
鱼通过水获取所需氧气,你也是通过水获取氧气的吗?
骗局十一:隔夜水不能喝
真相:能喝
流言说隔夜水的亚硝酸盐含量大幅增加,对,的确会增加那么一点点,但实验证明,隔了好几夜的水,其亚硝酸盐含量,依然未超标。
说了这么多,总结成两句话:
【1】.水只是水,喝水只是为了补充水,要补充营养,多吃水果蔬菜坚果五谷。
【2】.相信常识,别相信商家的概念营销。
参考文献:
[1]. 瓶装水标准不及自来水 山泉水和矿泉水差别解读.新京报.2013-05-03
[2]. 丁香医生.2018-1-22
[3]. 尹景彦.揭开净水器的神秘面纱[J].农村青少年科学探究,2016(10):27.
[4]. 为什么瓶装水是本世纪最大的骗局之一.搜狐财经.2017-09-01
[5]. 吴宇澄,刘元军.我国瓶装饮用水的现状及市场前景[J].江苏食品与发酵,1998(04):25-29.
[6]. 叶兴乾.瓶装水标准研究[J].食品研究与开发,2009,30(10):185-191.
[7]. 赵清. 瓶装饮用水的水质标准及卫生学问题[A]. 重庆市预防医学会.重庆市预防医学会2005年学术交流会论文集[C].重庆市预防医学会:,2005:6.
作者简介:国馆:最中国的文化微刊。用文化修炼心灵,以智慧对话世界,在这里,重新发现文化的魅力。国馆2018重磅新书《图说二十四节气》正火热销售中。
—— END ——