早餐是一天中最重要的一餐，又是时间最紧张的一餐，尤其是工作日。
整理了七道快速早餐面的做法与大家分享，每种做法都很简单，十几分钟就可以搞定。在工作日，不用早起，一样可以在家轻松吃早餐。
蕃茄西兰花捞面
-材 料-
圆面条、西红柿
西兰花、玉米油
小米椒、姜
花椒、水淀粉
生抽、盐、 味全高鲜
-做 法-
1. 西兰花剪小朵，开水烫至断生捞出备用；
2.锅内适量油烧热，小米椒放入稍炒；
3. 番茄放入翻炒几下；
4. 倒入适量开水，适量盐、 味全高鲜、生抽调味儿；
5. 勾入水淀粉，焯过水的西兰花放入；
6.待汤汁变浓即可关火；
7.煮锅内适量水烧开，圆面放入煮两三滚儿捞入碗中，盛上卤汁即成。
芝麻酱面
-材 料-
面条200g、芝麻酱90g
味全高鲜、盐适量
橄榄油、生抽适量
-做 法-
1.取适量芝麻酱放碗中；
2.加盐、 味全高鲜、生抽搅拌；
3.视情况加适量橄榄油搅拌好备用；
4. 煮锅加水烧开，面条入锅煮；
5.煮熟的面条捞出放在凉开水中过凉；
6.过凉后的面条沥干水放在碗中；
7. 加芝麻酱，加黑白芝麻即可享用。
豆角焖面
-材 料-
鲜面条500克、豆角500克
白豆干2块、芹菜半根
喜欢的时蔬 适量
花椒20粒、姜5片
生抽、老抽、盐适量
-做 法-
1.食材洗净改刀备用；
2. 热锅入油，加入花椒、姜炒出香味；
3.加入豆干、豆角翻炒；
4.加入适量生抽、老抽盐，1碗水大火烧开；
5.2/3的汤汁倒在碗里备用，把面条抖散平铺在锅里，注意别挨着锅边，容易糊，盖上锅盖焖3分钟；
6. 倒入剩下的汤汁，用筷子翻动面条，焖2分钟，拌匀即可出锅。
西葫芦炒面
-材 料-
西葫芦半个、番茄1个
鲜面条200克、油适量
盐、 味全高鲜适量
-做 法-
1.锅中煮开水，将鲜面条煮至7成熟备用；
2. 西葫芦洗净切成半圆片；
3. 番茄洗净切成小块；
4.热锅冷油，加入番茄，慢慢翻炒至粘糯出汁；
5. 加入西葫芦，将西葫芦炒至断生见软；
6. 加入煮好的面条快速炒匀；
7.最后加点盐和 味全高鲜调味关火即可。
香菇酱汁拌面
-材 料-
香菇6朵、辣椒2个
面条200克、酱油3茶匙
盐、豆豉、玉米油适量
-做 法-
1. 锅里加油下一点豆豉煸炒出香；
2.再加入香菇下锅煸炒出味；
3.将辣椒改刀一并加入，微微炒香；
4.再加入酱油及适量的细盐；
5. 然后锅里加水煮面；
6. 面煮好之后控水，与煮好的香菇拌挂味即可。
小白菜炒面
-材 料-
小白菜、面条各一小把
姜末、酱油、花生油适量
枸杞、盐、味全高鲜适量
-做 法-
1.小白菜洗净从中间切开；
2.锅中放水烧开放面条用筷子搅动烧开，放半碗凉水再烧开；
3. 捞出过凉控水；
4. 锅中放油放姜末炒香；
5. 放小白菜翻炒至菜稍软，平铺；
6. 将面条平铺在小白菜上，中火蒸大约半分钟去面条的水分；
7.放少许酱油，用筷子挑散面条，翻炒五六下即可；
8.出锅，放四个枸杞做装饰。
酸辣凉拌面
-材 料-
挂面一把、胡萝卜丝适量
熟花生米少许、姜末1勺
香菜末、黄瓜丝适量
白芝麻、辣椒粉、花椒油适量
天贝酱、生抽、醋、胡椒粉适量
-做 法-
1. 适量油烧冒烟，倒入放了白芝麻，辣椒粉，姜末，花椒粉的小碗中，激发一下香味；
2. 拌酱：天贝酱一勺，生抽，醋3勺搅匀；
3. 面条煮熟，过一下凉水；
4. 碗中放入所有调料和配料，拌匀就可以吃了。
一粥一饭，当思来之不易；
一饮一啄，饱蘸苦辣酸甜。
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