豆腐品牌美国之家食品公司(House Foods America)最近与名厨大卫·伯特卡(David Burtka)合作,推出了有关用豆腐做饭的儿童视频系列。创建“豆腐传说”的目的是教育和启发家庭厨师,让他们的全家人一起烹饪,让他们吃得更健康。该视频系列在YouTube上托管,并以动画故事的形式展开,其中讲述了一个名为“豆腐”的角色,他在下雨天寻求冒险和娱乐。观众可以看到豆腐与其他成分混合在一起的多功能性,以及分步说明来准备Burtka的食谱。伯特卡(Burtka)是两个孩子的父亲,而《食物网络》(Food Network)《生活》(Life)的明星是一个聚会,提供了叙述方式,并创建了该系列中显示的儿童友好食谱:豆腐块,豆腐翻炒和热带豆腐冰沙。随着美国消费者继续采用植物性食品,他们正在寻求将豆腐掺入植物中的简便方法他们全家的饮食习惯,House Foods America市场经理Tina Bui说。然而,许多人仍在与豆腐作斗争,不确定何时使用或以孩子们喜欢的方式制备豆腐。该视频系列紧随去年流行的同名儿童读物的成功自家制食品,并具有与豆腐相同的特征。
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