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中国传统节日,用素味来记忆。

素食餐厅指南

有这么一个地方,有这样一群人

他们崇尚回归自然、致力于地球生态平衡

用爱心烹饪纯素的美味

用感恩的心迎接您的到来

健康美味与纯然本真的你在这里邂逅

每一口都是爱的味道~~~

----古素如心

中国的节日

是用味觉来记忆的

任何的一种味道记忆都与感情有关

渗入了感情的味道

往往勾起人们记忆深处的温情

让食物有了感情的温度

这也是传统美食得以传承的重要原因

古素如心养生素粽,

祝大家端午节快乐!

五款口味“养生素粽”

【甜口红豆粽】

配料:野生粽叶、糯米、红小豆、古法红糖

仲夏季节,湿热瘀堵,气血难行,需要借力来补血活血。红豆,红色之物皆可补血养颜。人体气血充盈,必然面色红润有光泽。红小豆的祛湿功效,在端午梅雨期间为气血运行保驾护航。每天吃一枚甜口红豆粽,不被痰湿困扰。而粽叶本身能清心祛烦,解一切热症,保持好心情。

【咸鲜素粽】

配料:野生粽叶、糯米、板栗、素肠、香菇

板栗,又名栗,素有千果之王的美誉,与桃、杏、李、枣并称“五果”,国外称为健康食品,属健脾补肾、延年益寿的上等果品。

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。具有和胃、健脾、补气益肾的功效,可治久病气虚、食欲不振等病症,还可降血压、降血脂、降胆固醇。

【甜口八宝粽】

配料:红豆、绿豆、大白豆、芸豆、花生、百合、黑米、葡萄干

红豆和花生,红色之物皆可补血养颜。人体气血充盈,必然面色红润有光泽。

黄米补脾阴,还有降低血脂,提高免疫的红腰豆。脾胃阳气充足,就再也不怕岁月那把杀猪刀了,女士都懂的。

大白豆和芸豆提供了易于消化吸收的优质蛋白,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,补充机体的营养成分,提高免疫力。

百合有养阴润肺、化痰止咳和清心安神的功效。


黑米素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、铁、锌等营养元素,具有延年益寿、补肾黑发、防止贫血的功效。


葡萄干有补肝肾、益气血、利小便的功效,葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸,是滋补的佳品。


【甜口大枣粽】

配料:野生粽叶、糯米、新疆大枣



民间有“一日食仨枣,百岁不显老”、“要使皮肤好,每日吃红枣”之说。因为红枣中含有大量的维生素B,可促进皮下的血液循环,使皮肤和毛发光润,面部皱纹平整,皮肤健美。

【甜口蜜枣粽】

配料:野生粽叶、糯米、蜜枣



蜜枣富含丰富的维生素B12,对贫血有着很好的改善作用,同时也具有清理肠道,排毒养颜的作用,是女性美容养颜很好的食品。同时蜜枣能起到舒肝健胃,消食化积的作用,是补脾健胃的食品。


      怀着喜悦的心情,去迎接节日      

      让美味充满生活      

      让素食点燃喜悦      

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文章来源:古素如心

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