前健美冠军吉姆莫里斯依然保持着惊人的身体素质，他把这一切归功于素食主义
许多民众对于素食主义者的印象还停留在吃饭的时候只吃扁豆，看上去一副瘦骨嶙峋、营养不良的惨兮兮的模样，为了一改大家对于素食主义这种不正确的成见，一名现年78岁的素食健美运动员吉姆莫里斯为素食主义量身定制了一次活动，希望证明素食的饮食方式是相当健康的。
一直以来，前健美冠军吉姆莫里斯在健美理念上都跟阿诺德施瓦辛格有所对立，他不认为大块的硬邦邦的肌肉就是美。现在，吉姆莫里斯已经形成了自己一套独立的健美健康理念，他的体态风格有点像著名雕像思想者罗丹，总是能给人留下深刻的印象。
莫里斯先生说他是在1985年从竞技健美界退役的，当时他成为了一名普通的素食主义者，后来转而吃严格素食了。自从吃素以后，莫里斯坦言自己的健康状况大为改善。现在作为一名完全不吃肉类、蛋类、奶制品和任何动物性食品的严格素食者，莫里斯已经成为了动物保护组织PETA的一名代表性人物，向所有虐食动物的人和团体施压。
莫里斯先生说：动物产品中所含的蛋白质充满了脂肪和各种化学品，对人体健康不利。现在要叫我再吃那些肉类的东西，我的消化系统会有消化不良的反映。我清楚地知道我一定会坚守现在的素食习惯，再也不愿意回到以前大口吃肉的日子了。
尽管素食主义对许多人来说一点都不酷，但它依然有许多名流追随者，其中包括创作歌手布莱恩亚当斯、模特佩特拉内科娃和美国的电视节目主持人艾伦德杰尼勒斯，艾伦在她和波蒂亚德罗西的大喜日子上还专门举办了一场严格素食婚礼呢。
这则PETA广告鼓励人们以健美由我健康更强的健身理念和素食主义的科学膳食方式与肥胖、心脏疾病、癌症、糖尿病和中风做抗争。
