回来第三天，我就包了蒸饺吃，面的甜香味和馅的清香味相结合，真是太好吃了，我还给母亲送去些，正好妹妹在，她也说，素馅饺子好吃。今天是立冬，东北人的习惯，是包饺子过这个节气。我早晨用热水烫面，用东北腌菜之一，酸菜作为主料，香菇，黄瓜，豆腐干为辅，但是在拌馅时，发现家里调味品不全了，只有咸盐，生抽，姜块。我也懒得去买，凑活用吧。我只用盐，姜，稻米油，还有香油，素碎，来拌馅。蒸熟起锅，儿子也说，挺好吃，我当然更满意了。
以前，经常听一个好朋友说，她做菜只用盐和味精，味道就挺好，家人都喜欢吃，我当时就想，啥也不放能好吃吗？估计可能也放些姜和调味粉。这次出门，有缘接触到一个朋友，是南方人，她平时非常忙，轻易不下厨做饭，那天她买了菜，要给我烧饭吃，我打下手。她炒菜只放些调味粉，盐，味精，连姜都极少放，炒了四个素菜，拌一个凉菜，我觉得非常可口，每个菜都能吃出食材的天然味道，还保留了食材的营养价值。现在，我才理解好朋友的厨技，原来只用盐就能做出美味的食物。这七八天，我也是这样炒菜，只放盐，调味粉，蔬菜晶，原汁原味的味道。不放各种佐料了，做出的菜反而好吃了。
我一直都是简单的过日子，犹如做菜，一直都是减法。不想结交很多的人，朋友相处，也是淡淡的。也不想求大富大贵，也没有什么特殊的奢求，人前人后活的真实自然就可以了。现在许多名人，都是英年早逝，真应了一句话，钱没花完，人没了。看着他们忙绿的身影，颠倒的作息时间，真是蛮拼的。他们每天睁开眼睛，就是不停的说话，不停的用手机，珍惜纷纷秒秒挣钱，在人们面前，俨然一个成功人士的做派，其实个中之苦只有自己清楚。
打坐其实是一个很好的养生方法，上座就要求少有妄念，慢慢抛却各种烦恼，身心就会清净，还能增长智慧，能够更好的处理各种繁杂的事情，许多禅师都是长寿的，如虚云老和尚，梦参老和尚，都活了一百多岁。我见到一个企业家朋友，忙里偷闲，每天坚持打坐，身体健康，处事圆融，事业蒸蒸日上，各方面都非常顺利。生活还是简单轻松些，这样的日子养人。
