△「便利店植物奶饮品」大测评!
约莫三十年多前,一阵阵西风,把我们一个几千年来都喝植物奶(豆浆豆奶)的民族硬生生刮成了牛奶消费大国。
三十年后的今天,随着西方世界对肉蛋奶饮食的深刻持续反思,全世界已开始流行植物性饮食!
西风东渐,植物奶也开始以健康的名义在年轻一代中流行起来了。
那什么是这个时代的植物奶呢?
前几日,我们竟然就在一家杭州街头的便利店里,‘搜刮’到了7款纯植物成分的植物奶饮品。(嗯~市面上其实有不少豆奶饮料中会含有乳粉的成分,选择纯净素饮食的小伙伴可以留意下哦~)
所以今天,我们将做一集「便利店植物奶饮品」的测评,一起来看看我们都买到了哪些产品,以及Ta们的口感如何吧!
植物奶测评
1
越光米稀
品牌:江中食疗
价格:6.8元
容量:300ml
类别:植物饮料
主要成分标识:大米、莲子、山药、茯苓、芡实
外观/口感:看起来和喝起来都与家里自己熬煮的米汤相似,也比较细腻。但这款米稀喝起来的口感会更浓稠些。
产品特点:无糖(但喝起来会略带甜味~)、石磨研磨、解辣解油。
2
燕麦饮
品牌:OATOAT
价格:8.5元
容量:280ml
类别:谷物饮料
主要成分标识:燕麦、膳食纤维7g/瓶
外观/口感:燕麦饮质地没有牛奶那么浓郁,比较稀薄。口味会有点回酸,但配料表成分相对简单,整体的口感也较清爽,用来搭配泡咖啡应该也是不错的选择。
产品特点:配料表成分较简单,只有水、燕麦、植物油、食用盐4种。
3
燕麦+藜麦植物奶
品牌:维他奶-健康加法
价格:6.8元
容量:250ml
类别:植物蛋白饮料
主要成分标识:燕麦+藜麦
外观/口感:外观看起来较稀稠,喝起来的口感较浓,回甘会有淡淡的谷物香。也不会特别甜,饿的时候来上一杯会有饱腹感。
产品特点:低糖、高钙。
4
植物酸奶(草莓味)
品牌:豆本豆
价格:6.5元
容量:250ml
类别:发酵调制豆奶
主要成分标识:每盒含有5.0克膳食纤维
外观/口感:外观与普通酸奶无异,和素食前吃到的草莓酸奶口感几乎一模一样。但此款植物酸奶喝起来会更甜一些。
产品特点:0胆固醇、0反式脂肪。
5
坚果豆奶
品牌:豆本豆
价格:4.2元
容量:250ml
类别:豆奶
主要成分标识:核桃+腰果+榛子+松籽+扁桃仁
外观/口感:质地相比牛奶会更稀一些,有种加了坚果的豆浆口感。喜欢吃坚果的小伙伴可以试试!
产品特点:严选非转基因大豆、全豆研磨、全豆煮浆。
6
豆乳巧克力
品牌:芋奈荳荳
价格:5.8元
容量:300ml
类别:豆乳巧克力饮料
主要成分标识:大豆、黑巧克力
膳食纤维含量约是3个苹果
外观/口感:可以喝到浓浓的巧克力味,还有豆子的清香。不会很甜也不腻。
产品特点:非转基因大豆、0胆固醇。
7
巧克力风味巴旦木仁植物蛋白饮料
品牌:维他奶
价格:6.8元
容量:330ml
类别:植物蛋白饮料
主要成分标识:巴旦木仁
外观/口感:看起来好丝滑的样子,入口更绵密,而且香味很浓,会有些甜,冰镇过后应该能更好喝。
产品特点:澳大利亚原装进口
测评总结
1.虽然现在市面上的植物奶选择越来越多,但其中有些产品的配料也会较复杂,若有坚果类或其他食物过敏的小伙伴也要注意看产品的配料表。
2.考虑到口感及风味,所以有不少植物奶制品或饮品中会含有不同的添加剂成分,大家在选购时也建议做下甄别,尽量选择成分清晰且简单的产品。
3.同样是为了让产品的口感可以更好,会有不少产品内添加糖和盐的成分,因此也不宜多喝。
但这些植物产品适当作为身体的补充还是不错的选择,植物基的成分也不易造成身体的负担。
无论对于不摄蛋奶的纯素者来说,或是数量不在少数的乳糖不耐受人群来说,植物奶都是个很好的替代品,因为喝植物奶几乎不会有肠道反应。
随着国人越来越重视自己的健康和环境的可持续发展,植物基行业正不断兴起,各大传统品牌正在陆续推出各式各样的植物奶产品,相信接下去或许在你家楼下的小超市里,就能轻松喝到Ta们啦!
看完这7款植物奶,
不知你最想尝试的是那一款?
欢迎在留言区告诉我们哦!
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