静思语
根札得愈深,枝叶就愈茂盛,庇荫也愈广。
——证严法师·静思语
每日蔬食·椰奶芋头糕
食谱提供者 / 摄影者:肖迎春
材料
芋头一个,糯米粉一杯,木薯粉半杯,椰奶一杯,细白糖1/3 杯,五谷粉四大匙,盐少许
做法步骤
1
将芋头洗净外皮后切丝,把糯米粉、粟薯粉、芋头丝、白糖及全部混合搅拌均匀。
2
准备一个长方形的模具,铺上玻璃纸。
3
把调好的粉料倒入抹平表面后,放入热水蒸锅里用大火蒸约25分钟。
4
取出放凉后切块,撒上五谷粉后即可食用。(生糕可煎)
芋头具有增强免疫力、解毒通便、洁齿防龋的功效~
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