马来西亚一对医师夫妻档，罗仁勇和张彦玲，他们从2003年开始茹素。今年遇上COVID-19疫情，他们将素食带到各自的医院，号召更多人一同响应蔬食。
罗仁勇和张彦玲行医路相伴扶持，他们也从2003年开始茹素，疫情这一年，更将素食带进各自服务的医院，号召同僚一同吃素。
医师张彦玲：「因为疫情的关系所以上人说，必须要吃素跟忏悔，希望能够消弭疫情，就开始的时候，是在小儿科部门先，然后慢慢他们也传去，其他的地方(部门)，其他的友族同胞也慢慢响应，我反而不是说订单多，要做更多东西，反而说订单多就是反应好，你就会很开心，还有人要继续吃素。」
和张彦玲在同一家医院服务的卢昌智医师，他非常认同素食便当计划，既对身体有益，又能减碳。
张彦玲的同事卢昌智：「 在那些实习医师之间推广，几乎每天都会拍便当(照片)，分享到社交媒体群组。」
除了推素，他们也鼓励大家不使用一次性餐具。
医师罗仁勇：「我们就用这个慈济的饭盒，或者用我们的这个饭盒，就可以回收可以洗，当他们吃完过后，再整理然后再送回去。」
这对医师夫妻档将推动素食，当成自己的使命，希望用蔬食守住大家的健康。
