QQ好友群

花10块钱，做一锅卤味，虽说是素的，却比肉还要香

素食达人 2020-12-15 09:21

好吃的东西向来都是令人怀念的，卤味绝对是一种。如果你喜欢吃卤味，那就在家尝试做一下吧，虽然用到的料很多，但过程并不复杂哦。

纯素家常卤味

-用料-

白萝卜一小条、红萝卜一条

干香菇六朵、油豆腐八片、辣椒 2条

老姜 4片、八角 2个、丁香少许

酱油 80cc 、香菇素蚝油 40cc

黑胡椒粉 1/4小匙、香菇粉 1/2小匙、盐 2小匙

-制作-

① 萝卜切厚片，干香菇洗过备用，油豆腐（较硬的）切三角型备用，辣椒保留蒂头（不会上火），斜切为二，老姜切四片备用。

② 热锅，加入一大匙橄榄油煸香姜、辣椒和八角丁香。

③ 小火，加入酱油煮滚，随即倒入一杯水。再陆续加入其余调料和水。此时味道偏甜又咸。

④ 把要卤的食材全部加入，大火煮滚。关火。

⑤ 放入压力锅。都是容易煮软的食材，所以只要炖20分钟。

⑥ 豆腐软而入味，红白萝卜和香菇都各自释放了自己的香气精华在汤里，味道刚刚好，自然带有甘甜。

⑦ 盛盘后用香菜点缀，再淋上一勺卤汁，让香气再次提上来。

- END -

喜欢今天的文章

点击右上角分享出去喔~

▲长按二维码“识别”关注

希望看完此后,

我们能理直气壮地告诉别人:

我是素食达人!

祝福，

2020纯素之年！

随手累积福德资粮好办法：

一切布施中，法布施为最。转发一篇智慧和正见的文章就是在践行法布施，它可能触动一个人，改变他的人生，从此朝着光明前行。感恩您的随手点赞和转发朋友圈，让更多人受益！

文章来源：图、文均为网络转载，本文为分享，版权归原作者所有。分享此文的善业，皆悉回向文章原作者和各位读者，感恩分享。

吃素点亮地球，行善改变命运；环保拯救人类！