致敬，感谢食物让我们相识
拥有的越多，
敢于放下的却越来越少。
而我们一直试图在出品上尽可能的做减法，
更为留下最好的部分。
霖舍夏季品鉴菜单，
2019年6月，
在初夏的清风和大雨之中，
不计荣耀风尘仆仆地纯净而来。
6个月，
我们以初心所向，梳理和筹备着这样一个菜单。
只有认真地去做一件事，
才能体会到它对于我们所超出表象的价值。
比起完美和欢呼，
霖舍背后的建造者们，
更为回归本心、为他人、为世间带来些许呵护关怀而倍感欣喜。
而我们知道，你亦是抱着这样的心，
此刻，才会在大隐于市的霖舍，食一餐素。
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文章来源：霖舍
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