天安门向南46公里，备受瞩目的北京大兴国际机场已正式投运。由于规模世界最大、技术难度最高，被誉为“新世界七大奇迹”之首、获得多项世界之最荣誉，不仅代表了北京未来的战略规划发展，更是艺术设计、科学技术、勤劳智慧的综合展现。
北京大兴国际机场餐饮资源面积近1.8万平方米，占航站楼总体面积的2.6%，餐饮资源密度远高于首都机场。因此被网友推上热搜，被盛赞为“美食天堂”。大兴机场以强吸强，汇聚了各类餐饮的一线大牌。作为中国素食餐饮元老级别的素虎，成为唯一入驻大兴国际机场的素食餐厅。
在愈发重视食品安全和营养健康的形势下，加之机场环境的重要性，大兴机场在餐饮招商上审核甄选极为严苛谨慎。
★首先，进驻商家必须是直营店，不允许任何加盟、代理的形式。
★其次，入驻商家必须要在业界拥有一定的影响力和受众。
素虎素食，从参加竞标开始，经过层层PK，在数轮竞标后，硬核入选。
素虎因能让更多人吃到健康又美味的餐饮而喜悦，也为能在这个国际化的国门窗口向世界友人展现中国的高水准素食而自豪。
素虎素食是净素原则（无动物制品、无酒无烟、无蛋奶、无蜂蜜、无葱蒜、韭、薤和兴渠）。素虎的创办初心是提供健康饮食，所以使用的原材料及植物油都是非转基因的；不使用味精及任何化学添加剂，承诺无防腐剂、无色素、零添加；且使用纯净水烹饪。只为给您最健康的美味。
在这个过于喧嚣浮躁的快节奏社会，素虎依然会用慢火熬制4小时秘制素高汤，只为让顾客收获一碗营养暖胃的面。素高汤使用8种优品鲜蔬、4种优品菌菇，在数小时的熬制过程中，多种营养在汤中充分释放、交融，最后，加入筋斗的面条和时令鲜蔬佐料，一气呵成。
素虎菜品丰富，研发新品能力极强，涵盖中餐、西餐，既有开胃冷盘、热菜、田园时蔬、汤羹炖品、南北主食，也有精致的中式点心，果蔬饮品、茶饮、酵素、无醇佳酿等。
素虎素食的强大实力之一就是出众的新菜品研发创新能力，追求健康营养的同时，也追求良好的口感，烹饪出的仿荤素食菜系，既有高蛋白质，又有充满诱惑力的鲜香口感。
当今，各路“网红店”备受年轻人喜爱。一贯追求低脂、高营养、美味的素虎也希望可以打动更多年轻朋友，让更多人享受到素食的美好，爱上素食，爱上素虎，拥有健康~
我们在二层D区安检后候机区等您！
在通过安检后的候机区域二层D区，无论出发还是到达，您都能邂逅素虎素食。简洁质朴的店铺风格，丰富美味的营养蔬食，同城同价同质的餐饮品质，希望您在这里可以享受出行前的片刻清欢~
机场，注定是一个有故事的地方，就像一首歌词中写的：“雾中的机场，人来又人往，有人焦急等待，有人送走所爱；雾中的机场，有激动的心情和模糊的泪光……”
大兴机场的故事刚刚开启，
希望素虎有你的故事……
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