据英国媒体2011年8月19日报道,美国前总统克林顿家族有心脏病史,从政期间还以爱吃垃圾食品出名,去年更接受了心脏手术。为了弥补早年不健康饮食对身体造成的伤害,克林顿已经变成了严格的素食主义者。如今他不吃肉、奶制品、蛋类且几乎不吃油脂,身体变得健康多了。
2011年1月,他获得美国善待动物组织授予2010年年度人物称号,成为新出炉的动物世界最佳朋友,以表彰他利用自身影响力宣传素食有益健康,间接保护动物。
善待动物组织说:克林顿选择以植物为基础的饮食,一年挽救了近200只动物的生命,还减少了罹患癌症、中风和其他一些疾病的风险。
克林顿先前喜好快餐,担任总统期间以大快朵颐巨无霸汉堡包出名。有一回,他一边准备抵制肥胖演讲一边点用巨无霸。改变饮食习惯后,他以豆子、豆荚、蔬菜和水果为食,每天早上饮用一些蛋白质补充剂,但决不吃奶制品。由于严格遵守素食,克林顿体重减轻11千克,回到高中时水平。
