冬瓜、藜麦、蜜豆仁、胡萝卜、南瓜泥。
盐、蘑菇精、生粉水。
1.冬瓜洗净去皮切条，胡萝卜洗净去皮切粒，藜麦洗净加少许水蒸熟备用。
2.起锅加入一勺半水烧开，倒入冬瓜条，调入适量盐、蘑菇精、油，小火焖至冬瓜软烂捞出摆盘。
3.将藜麦、胡萝卜粒、蜜豆仁倒入锅中，略煮一会，加入南瓜泥，勾薄芡出锅浇在冬瓜条上即可。
文章转自微信公众号：珠海市普陀寺
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