疙瘩汤对于身体虚弱、消化功能较差的人来说,更有助于增强身体的免疫力。老人都说吃面疙瘩汤养人,暖胃,喝完保证全身舒畅。简简单单的几样原料,就能做出一锅好喝的疙瘩汤了。
今天就和大家分享一个疙瘩汤的新做法,尤其是天凉了,早上喝一碗热乎乎的疙瘩汤,暖心暖胃,还特别的营养。
主料:生菜、土豆、西红柿、玉米粉、面粉
辅料:香油、胡椒粉、盐
1.生菜切小段,西红柿,土豆切小块。
2.切好的土豆放入大碗中,分次加入适量的面粉、玉米粉。
3.用筷子搅拌均匀,让每个土豆丁都裹上面粉。
4.在锅里倒入适量的油,放入切好的西红柿丁,快速的炒出汤汁。
5.加入适量的清水大火煮开,下入土豆面疙瘩,推动几下防止粘连在一起。
6.煮3分钟后,倒入切好的生菜。
6.加入适量的盐、胡椒粉,再来点香油调一下味。
7.搅拌均匀就可以关火出锅。
8.天气凉了,早上可以给家人煮上一锅,入口爽滑有嚼劲,喝一碗全身暖暖的!