随着现代生活水平的逐渐提高，人们的饮食也逐渐从吃饱到了好吃到了健康一步步慢慢发展。现如今，各种癌症和糖尿病、中风、痛风等正在变得年轻化，全球每年年轻人患上这类曾经的“老年人疾病”的概率在一步步稳步提升。在手机上，我们也曾经见过许多因此导致的各种各样的疾病，记得有一位24岁的年轻朋友就患上了糖尿病。其原因是平时经常熬夜，不吃蔬菜水果，经常以饮料代水，长期以往，再好的身体也难以支撑的。小编身边有位朋友，前年是19岁的时候患上了游走性风湿，因为他经常和别人拼酒，别人经常坑他，喝完之后他喝倒了睡在地上没人管他。然后就在地上睡了一夜，晚上喝过酒的时候寒气是最容易入侵的时候，更何况就在地上睡一夜，甚至有时候还在室外，您想想，能不得风湿吗？所以小编劝各位朋友喝酒千万别喝醉，差不多就行，千万别跟不熟的人喝，否则容易被坑。所以说，健康的生活习惯越发引起现代人的重视，其中“素食”更是现代倡导的科学饮食方向的领头羊，素食中不仅可以摄取肉食中没有的维生素、膳食纤维等，其中也有不少如豆类、蘑菇、燕麦等蛋白质含量也非常高，而且素食里面往往没有肉食里那么多的油脂，吃起来不容易发胖。1.绿叶蔬菜：绿叶菜中多为碱性，可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质，使体液保持弱碱性，从而清除血中有毒物。常食蔬菜可选萝卜叶、青菜、油菜叶、菠菜、芥蓝、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等。2.粗粮：常吃红薯、土豆、玉米、荞麦等粗粮有助于保持大便的通畅，使体内毒物不会久滞肠道。粗粮中含有许多细粮(或精加工食品)所欠缺的特殊的维生素和矿物质。这些营养素有助于调节肠胃内环境，易为人体吸收并提高抗病力免疫功能。它含有丰富的柠檬酸，所以属于属碱性饮料，这是一切其他酒精饮料不具备的。有报道，饮葡萄酒可预防和纠正酸中毒，还有利尿排毒作用。近年用于治疗痛风也见功效。4.豆豉：研究发现，吃豆豉有助于消化、增强脑力、提高肝脏解毒能力等效果。还能促进体内新陈代谢，清除血中毒素，起净化血液作用。此外，豆豉还含有大量能溶解血栓的尿激酶，含大量B族维生素和抗菌素，可防老年痴呆症。5.水果或果汁：可选食柠檬、橘子、柚、葡萄、甘蔗汁、青梅、苹果、番茄等。水果味道虽多呈酸味，但在体内代谢过程中能变成碱性，并能使血液保持碱性。特别是它们能将积累在细胞中的毒素“溶解”，最终经排泄系统排出体外。6.绿茶：绿茶中有许多解毒因子，它们易与血液中有毒物质相结合，并加速从小便排出。常饮绿茶还能防癌和降血脂。吸烟者多饮绿茶可减轻尼古丁的伤害。能通便促使体内的放射性毒物随同大便排出体外。肿瘤病人接受放化疗时多吃海带是有益的。它们都属碱性食品，有净化血液作用。常吃海带和紫菜能降低癌症发生率。巴基斯坦北部的浑匝人和墨西哥中部的印第安人，都是原始的素食主义民族，平均寿命极高，令人称羡。佛教的僧、基督教复临安息日会教友，也因素食而享高寿。素食者比肉食者的体重较轻，因较少不必要的赘肉之故。素食血液中所含的胆固醇永远比肉食者更少，血液中胆固醇含量如果太多，则往往会造成血管阻塞，成为高血压，心脏病等病症的主因。条虫及其他好几种寄生虫，都是经由受感染的肉类而辗转寄生到人体上的。肉食者所食用的肉类中，一旦含有动物血液时，更加重了肾脏的负担。生产一磅牛肉所需的土地，可生产十磅的植物性蛋白质。许多生态学家预言，人口爆炸将迫使全世界不得不吃素。素食的家庭主妇往往发现，利用植物性蛋白质，比利用一般肉类更能烧出色香味俱佳的菜肴，而制作方法也富于变化，更能引起良好的食欲。建议多吃素，少吃油炸、油腻、高脂肪等有害健康的零食或荤食，尽量清淡饮食，多吃素少吃肉，对健康还是有很大帮助的。另外，吃素是一种时尚生活方式，也是纯属个人爱好，请不要带有色眼镜看问题或者个人本身没宗教信仰又喜欢拿素食文化去跟宗教信仰较劲，比如有些压根不吃素的人会说除非是想做和尚才吃素，真搞笑了，事实上吃素跟做和尚是两回事，所以您若是不认同素食又喜欢较劲，那就没意义了，吃素本身是一种修心修身的健康生活饮食方式。说白了，吃素是富豪级别的饮食方式好比富豪们在讲究环保的概念，而我们作为普通阶层的人又觉得拥有跟富豪一样的生活方式是纯属扯淡，其实是您需不需要的问题，所以低频低能量的人是想不通这个问题的。这里所表达的意思是当您的思想达到一定高度的时候就明白这些道理了，看问题也就比较高层次思维了。所以请多吃素吧，当有一天您会发现原来生活不一定得天天都吃大鱼大肉和山珍野味才算是土豪，等您发自内心有这种感慨时再回过头来看今天这篇文章才会无比感恩素食带给您不一样的生活体验，唯独坚持吃素的人才深有感悟。
