她放弃百万年薪，5年跟一粒米较劲，在千年梯田上种出了顶级营养红米！

人生就是一段不停行走的旅程

有些人走着走着

最终还是回到了出发的地方

有些人走着走着

就找到新的起点

然后扎根生长

何书琼就是这样的一个人

但整个过程比她想象得更艰辛

前期组织村民种植、投资生产设备等

第一年大面积种植的红米基地

就遭遇了百年一遇的山洪

稻苗被毁，颗粒无收，一年的心血白费了.....

家人及亲朋好友都劝她放弃吧

农业不是那么好做的

可作为四川的辣妹子

天生骨子里有一股不服输的气概

一定要种出最好的红米！

还好，一切坚持都有了回报

经过两年多时间的艰苦努力

她终于种出了想要的米

她与黔东南州农科院合作

的“凯红一号”原生红米稻种

壮苗、抗病、丰产、营养

她为自己的红米

起了一个吉祥神运的名字

——『巴拉吉红米』

▲长按上图，了解更多

巴拉吉红米生长在海拔800—1500米的高山梯田，这里没有任何污染，空气清新。

每立方厘米高达50000个负氧离子，年日照时间3000小时。

整个生长过程不用农药化肥，延用汉朝以来的非物质文化遗产——稻鱼共生循环系统。让稻花鱼的排泄物增加稻田的肥力，同时又可去除水中的病虫害。

超长生长期150天，一年仅产一季，手工收割。

可以说：红米是在天然氧吧里长出的云雾红米!

巴拉吉红米是一颗真正有生命力的种子。与别的米不同， 每一颗巴拉吉红米都完整保留麸皮和胚芽，每一颗巴拉吉红米都是活的可以发芽的米！

事实上，不是所有发芽的米都能吃，一颗米的麸皮和胚芽部分，是重金属残留最多的地方。只有真正有机种植的原生态米，才能放心地保留麸皮进行食用。

▲红米有机认证

很多人不知道，66%的营养在于胚芽。胚芽富含氨基酸、蛋白质、卵磷脂、维生素E，是稻米最具生命力的部分，也是种子发芽的关键。

另外29%的营养在麸皮。麸皮维他命B族、矿物质、蛋白质、膳食纤维，可预防眼睛疾病缓解神经紧张。

▲红米营养成分检测报告

而我们平时吃的大米，只含有5%食物营养。贵州绿色无污染的环境、原生态种植方式，才使得红米能够保留一颗米最营养精华的部分。

▲长按上图，了解更多

巴拉吉红米色泽红如玛瑙，散发着自然清香，营养成分远超平原大米，具有降血压、平抑血糖等神奇的食疗功效。它经过260项检测零农残，是真正健康高原生态红米。

 巴拉吉红米是天然的癌症克星，食疗佳品 

黔东南雷公山独特的地理环境，使红米中富含硒锌等微量元素，红米中红曲发酵作用，可生成富硒酵母类物质，其生物利用率高并安全。

近代医学证明，硒对阻碍癌细胞的生长能发挥重要作用，锌在人的免疫系统中是必不可少的微量元素，硒锌的抗癌和构建人的生殖系统健康已被公认。红米中的所含泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸也都有抑制致癌物质的作用。 

天然红米中，还含有天然抗性淀粉。最新的科学研究证明，具有抗性淀粉的米饭能有效预防肠癌的发生，一般白米饭是没有抗癌淀粉的，但加上含月桂酸的椰子油，在人体内经酶作用可生成丁酸，从而生成抗性淀粉（见北京台我是大医生2016延年益寿的医学新突破160407） 。也就是说，巴拉吉红米含有的天然抗性淀粉具有预防肠癌的作用。

巴拉吉红米，被存放在苗家传统的木制国家应急粮仓。没有选择采用机器灌装，而是坚持采用纯手工制作及包装。

巴拉吉红米，高原梯田的生命之米，采用原生态有机种植，不仅富含锌、硒、氨基酸、维生素等营养物质，还是低GI的健康食物，常食用可调节血压、血糖、改善便秘、纤体等。 

食用时免淘洗，只用清水过一遍即可，淘洗会将营养物质洗掉。 

-最有营养的吃法--破壁发芽红米-

用清水浸泡巴拉吉红米，在适宜的温度下大约半天时间，巴拉吉红米的芽就可“破壁而出”，不要等芽长到太长，大约5毫米的时候就可以将它煮了食用。

发芽红米营养价值=普通不发芽米的70倍

而浸泡过红米留下的水，千万不要倒掉，那是红米多酚营养液，可以煮沸了饮用，对于降血压非常有效。 

-最有口感的吃法--红米白米1：3-

因为保留了麸皮和胚芽，巴拉吉红米的口感会偏硬，如果一开始不适应，可以先放红米煮5-6分钟，再下白米一起煮，或者将红米白米的比例配置为1:3，这样子煮出来的红米饭，口感绵香，特别美味。

-最潮的吃法--红米精力羹-

将巴拉吉红米、红枣、枸杞、红豆、纯净水一起倒入破壁机，约10分钟后，一杯粉红色的红米精力羹就完成了，温温的米羹喝入口中，清甜可口，暖心暖胃，提升气血，适合早餐、下午茶来一杯，或者作为任何主食的代餐，饱腹感强、容易消化又满足营养需求。

农耕文化和梯田都是中国人民几千年智慧的结晶，为了守住大美梯田，守护千年古稻种，一个人的力量是有限的，需要更多的当地人能行动起来。

何书琼经常与苗家人拉家常鼓励乡民继续种植红米，还请来生态农业专家，指导村民们进行更科学化的有机种植，从源头解决种子、土地、研发、加工等问题，增加农户的收入吸引外出打工人们回乡。

此外，何书琼也不忘走访贫困农户给他们带去关怀和慰问，给当地的贫寒学子捐资助学。

巴拉吉红米， 在何书琼团队的努力下从一个小小感恩的初心， 历经三年多艰难地走到今天，逐年稳步增产， 然而残酷的现实是，市场上对红米这个原生稻种认识的人还是不多。

由于受特殊地理位置、温差和种植条件限制，红米一年只种一次，所以这些稻米是苗家乡村多数农户一整年最大的收入来源。

每销售一吨的红米就能让梯田的人们精准脱贫，也能让淳朴的苗家人继续种植红米，守护这千年梯田。

「每卖1吨巴拉吉红米帮助一户农户脱贫」

苗疆梯田正面临着“生与死”的考验，随着经济的发展和城镇化进程的不断加快，农耕文化的发展空间逐渐萎缩，梯田更是首当其冲，年轻男女纷纷走出大山，远离苗寨，去城市拼搏，为理想奋斗……

何书琼用行动在践行者使命，同样我们可以用消费来支持公益。支持当地的农户，帮助当地农户改善生活环境，脱贫致富。购买支持苗疆雷公山脉特有的千年古稻种——巴拉吉红米。不让这样原生态的大米堆积在仓库，让高山上的老人们辛勤劳作了一年有个回报。保留千年古稻种，保护梯田文化，我们一起行动！

  巴拉吉红米  

零农残、经过260项检测

有生命力的高原营养之王

真正健康的高原有机红米

营养丰富，食疗佳品

▲长按上图，了解更多

原价：￥79/5斤

2人拼团价：￥62/5斤

快来品尝一下来自黔东南最美梯田上的有机红米吧！

点“在看”，呼吁更多的人守护千年梯田????