德國研究報導：吃素者是能量最高的人
一份德國的研究報告顯示，以一般人的人體生命能量電磁場的場能來作比較，不同飲食結構的人的生命能量場能如下：
以野生的野果，野菜，樹葉及藥草為食來斷食的人，能量電磁場最高，能達到120000場能單位。
其次為純素生機飲食者，只吃天然有機的，未煮過或加溫不超過攝氏40度，華氏105度的蔬菜水果，芽菜，莓類，堅果種子，海藻及豆類等，沒有任何動物蛋白，生命能量電磁場的場能為84000場能單位。
再次是一般有機素食者，生的熟的都吃，生命能量電磁場的場能為26000場能單位。
而一般葷食者，只有1000場能單位。
還有新生嬰兒的生命能量電磁場的場能是40000場能單位。
素食名人
來自Loma Linda University的對素食主義者長達七年的研究顯示：素食主義者比肉食者大約多活15年的時間。這些研究得到中國健康工程(一項關於大量人口的飲食和健康研究)的進一步證實，他們發現，中國人食用高脂肪和肉製品非常少，患癌症及心髒病和其他疾病的風險較小。
來自於英國的研究也給出了更進一步的證明、對6000個案例進行了12的追踪調查，其中有5000個肉食者。研究發現，在這段時間裡40 %的素食者不太可能死於癌症，有20%很少死於其它疾病。素食者是能量最高的人群
近年來德國掀起生機飲食浪潮，越來越多追求完美身心健康的普通人，會在家里或到排毒中心作7～90天的清水或檸檬水的斷食或蔬果汁斷食，以達到自我淨化排毒健身的目的。
平時也只吃生的純素食以及超級食物，像枸杞子，有機芽菜，大麥嫩葉，可可豆等。沒有肉蛋奶魚及一切含動物類的食品。
他們的生活改變大部分包括：
更有修練者，因為生機飲食及蔬菜汁闢榖，幫助他們更快打通了中脈七輪，任督二脈，以及開啟第三眼。
生命的第一需求是能量，能量來自於太陽，人體是通過吃食物來獲得能量。
1、素食包括蔬菜，水果，雜糧，堅果等等。水果就是能量，蔬菜生吃能量足，燒熟了大量營養素就流失了。
2、素食是直接能量，素食只需要1~2個小時就消化了。肉食是間接能量，動物的能量也是通過吃素食來獲取的，魚和肉需要6~8個小時才能消化，消化成本很高。
3、素食除了農藥、蟲或一些環境污染問題以外，幾乎很少帶病毒，多數病毒都是由動物來傳播的。素食富含維生素、礦物質、酵素。肉類富含脂肪、膽固醇、寄生蟲、重金屬等容易致癌。
4、素食的代謝物是鹼性的，鹼性體質讓細菌、病毒、癌細胞活不下去。葷食的代謝物是酸性的，酸性體質適合細菌、病毒，癌細胞生長。
5、人體不需要蛋白質，需要的是氨基酸，而氨基酸的來源極其豐富，任何有生命的植物都富含氨基酸，只是植物的氨基酸沒有9種必需氨基酸，可能有3種氨基酸或者5種氨基酸，幾種蔬菜合在一起就是完全的氨基酸。
6、肉類蛋白質需要經過消化分解成氨基酸，再合成人體所需的蛋白質，吃肉需要6~8小時消化，很多人的消化能力不足三分之一，吃進去的肉很難消化，身體啟動了腎上腺素的分泌來幫助消化肉，消化成本很高。
7、魚和肉吃的都是動物的屍體，含有大量屍毒，從能量的角度來說，任何動物被殺的時候內心都充滿了痛苦、恐懼，吃肉的時候也包含了那些負能量。
8、植物給地球帶來氧氣，淨化空氣、讓環境變好。而畜牧業則給地球帶來大量的一氧化碳，二氧化碳等廢氣，讓環境受到污染。
長期吃素食的好處
一、素食可提高智慧
大戴禮記云：“食肉勇敢而悍，食穀智慧而巧。”這是素食可提高智慧之說，見於我國最早之古代典籍。此說對年輕的知識份子，非常重要。
近代日本國立公眾衛生院平山雄博士，以研究學術的眼光，曾發現“素食者嗜欲淡，肉食者嗜欲濃；素食者神誌清，肉食者神誌濁；素食者惱力敏捷，肉食者神經遲鈍。”
他這種看法與我國古人素食多智之說，不謀而合。
回憶40年前，那時醫學界，頗以為欲想提高智慧，應多磷質和纖質的食物。其科學的根據，是大腦皮層細胞缺乏磷，便影響腦力；神經缺乏磷，傳達便遲鈍。
至於鐵質缺則患貧血，發生頭痛、心跳、善忘、體倦等症，這樣的人，讀書成績自然低了。食品對學業關係如此密切，所有青年學生，不可不知營養常識和素食的利益。
任誰都希望自己是這世界上最有智慧的人；尤其學生，總希望一目十行，過目不忘。為了想要做超級智人，於是就得補腦補身體。中國人古老相傳一個錯誤的觀念，人體虛弱，借助肉補，又以為食肝補肝，食腦自然可以補腦了。
從前科學不發達，大家都不知道豬羊牛腦中，含有膽固醇，在妄想食腦補腦之錯誤觀念下，有許多的富家子弟變成呆頭呆腦，反而不及“咬得菜根香”的貧寒子弟，來得聰明智慧。
於是社會上常有聽得一些勉諸清寒子弟的諺語，如“將相本無種，男兒當自強”，或是“咬得菜根，方是奇男子”，甚至有“幾多白屋出公卿”之嘆！可是又有誰知道“素食多智”的道理呢！
二、素食者增長慈悲
素食對我們人類來說，無論是維持身體健康，或者避免因果業報，都有莫大的利益。再由個人擴大到社會國家，能令社會安寧，世界和平，可見素食的利益不可勝計。在這許許多多的利益之中，我以為素食的最大利益，便是增長慈悲心。
三、素食防癌
現在，人人談癌色變。抽煙會導致肺癌是家喻戶曉的，但是很少有人知道肉類（尤其是燒烤的肉品）也是致癌的兇手。
根據醫學研究的結果顯示，一塊牛排足以產生相當於六百根香煙的致癌物質。因此，如果有人以為牛排、豬排、烤肉、漢堡，營養豐富，多吃有益於身體，實在是錯誤的觀念，簡直拿自己與親友的健康當賭注，是一件非常危險的事！
研究報告指出，肉類在燒烤時會產生一種化學物質（Melnylcholan threne）, 是嚴重的致癌物，試驗中將此化學物質塗抹在老鼠身上，會導致骨癌、血癌、胃癌等。值得吾人特別注意的是，癌種子最易於繁殖的對象，正是偏食肉、卵、魚類及酸性食品的患者。如果這些患者仍然大量攝取這些動物性食品，血液成了酸性，正是癌細胞的溫床，癌細胞得以大肆繁殖。反之，如將血液的酸性予以控制，多吃蔬菜、水果，造成鹼性血液，則癌細胞因營養失調不易繁殖，可達到抑制擴散轉移的目的。這時候，再加以適當的藥物治療，癌細胞便會因為脆弱而易於撲滅。
因此，防癌不是奇蹟，只要我們能實施蔬食、粗食，使血液保持適度的鹼性，可怕的癌症就與我們絕緣了。
四、素食減肥，改善身材
採用素食減肥，效果最為顯著且能顧及健康。其關鍵在於植物性食物能使血液變成微鹼性，使身體的新陳代謝活潑起來，藉此得以把蓄積於體內的脂肪，分解燃燒掉，達成自然減肥的效果。
而且，植物性食物只要攝取得當，調配得宜，如豆類、根莖類、葉菜類，均衡攝取，人體所需要之脂肪、蛋白質、維生素和礦物質便不會缺乏；同時，低熱量的植物性食物，使人保持適當的體重，輕盈的身軀，不必擔心過剩的卡路里所帶來肥胖和疾病的威脅。
如此，肥胖產生的腰酸背痛、懶散無力、喘氣、心悸與高血壓、心髒病、腦溢血等並發症，也都能一掃而空了。因此，素食減肥法百益而無害，願天下為減肥而煩惱者，皆得清涼、健康！
五、素食是最有效的美容法
皮膚粗糙是受到體內殘餘毒素的侵蝕所致。我們平時吃了肉類、魚類、蛋等動物性食物，使血液裡的尿酸、乳酸量增加，這種乳酸隨汗排出後，停留在皮膚表面，就會不停地侵蝕皮膚表面的細胞，使皮膚沒有張力，失去彈性，而感覺到粗糙又容易產生皺紋與斑點。
如果我們長期食鹼性的植物性蔬果，血液中的乳酸便會大量減少，自然就不會生產有害的物質，隨汗排至皮膚表面而損害皮膚的健康。同時，植物性食物中的礦物質、纖維質又能把血液中有害的物質清除。
這種淨化的血液，能夠發揮完全的作用，於代謝過程中輸送足夠的養分與氧氣，使全身各器官能有活力充滿生氣，皮膚自然健康有光澤，細緻而有彈性。
好萊塢不少女明星，在她們保養秘方裡總有一條：一星期裡有一天禁止食用所有的肉類。她們為讓血液淨化，每日食物中也盡量少吃肉類，看了她們光鮮亮麗的皮膚，婦女朋友們，是不是也該試試素食美容法呢？
提倡素食的人越來越多了。有人素食，是為了宗教的理由，有人則是為了健康，總之素食已經成為時尚潮流健康的標誌生活。
