△蔬食百日宴
上周末
在嘉兴福朋喜来登酒店
举行了一场全蔬食的百日宴
近50位宾客齐聚一堂
出席了小宝宝的百日宴席
而小宝宝的爸爸，则是我们壹素界《千人行》栏目的主人公之一——贾勇锋老师。
△贾勇锋老师
茹素已近5年的贾老师，在考虑宝宝的百日宴时，决定将其办成一场素食宴席，希望与身边的亲朋与好友以更环保与喜悦的方式分享庆祝这个特别的日子。
在贾老师看来，大喜之日戒杀生，为宝宝办一场蔬食百日宴，或许亦是对宝宝最好的祝福。
而此次蔬食宴席的菜品，亦是精致又美味，让现场不少第一次接触到素食的宾客大开眼界！
且在菜品设计方面，也是花了不少心思，禾果蔬食的厨师长根据不同年龄阶层及口味需求，设计和搭配菜单。南洋口味，四川麻辣鲜香口味，或是本土糖醋口味的融合，满足到了宾客们的不同需求。
竹笙海芽汤
主要食材：海带芽、鲜竹笙、菌菇汤底
百香果有机小番茄
主要食材：有机农场小番茄
南极海茸沙拉盘
主要食材：全程冰鲜冷链运输的海茸菌
树莓山药
主要食材：树莓酱、山药泥
泰式时蔬咖喱
主要食材：泰式咖喱口味
九层塔茄子
主要食材：选用有机农场茄子
冬炎豆富
主要食材：豆腐皮、海苔、冬炎口味。
似火留香
主要食材：川味、麻辣鲜香
XO酱炒花生芽
主要食材：花生芽
南洋沙爹串
主要食材：猴头菇搭配上地道的南洋风味酱汁
藤椒满江红
主要食材：川味、植物素牛肉
糖醋猴头菇
主要食材：独家秘制酱汁腌制猴头菇
港式萝卜糕
主要食材：传统点心、自家农场种植的萝卜
米乐手卷
主要食材：精选十谷米
藜麦炒饭
主要食材：藜麦
甜品和水果
主要食材：桃胶、凤梨酥
如果还要办的话，我以后肯定都是素食宴。
虽然这次到访的宾客中，有不少都是贾老师的朋友，且都是素食者。但当时做出办素食宝宝宴的决定后，贾老师说还是有不少顾虑的。
比如会担心非素食的朋友接受不了这样的宴席形式，或是选择的菜品口味不够好而让大家对素食留下不好的印象等等。
好在有爱人和其他家人的支持，且当天一道道的精致美味菜品几乎得到了所有人的肯定，颠覆了不少朋友曾经对蔬食的了解。
所以也让贾老师更加坚定了：如果还要办的话，我以后肯定都是素食宴。
“不管百日也好，周岁也好，包括以后的生日也好，我都希望是纯素的方式，一个也是对于素食会是一种推广，让大家更多的有机会体验这样的一些素食的美味。
另一方面的话，我觉得也是践行环保的一种方式，能够让大家有兴趣去关注素食跟我们的环境，跟我们的自然等等，然后这些一系列的社会问题也好，或者说社会现象也好，会去更多的了解一下。”
因为素食而获益匪浅的贾老师，在践行素食理念与生活方式的同时，也一直致力于与更多人分享素食的健康与美好。
所以在准备宴席伴手礼时，更是在现场准备了100本《非药而愈》赠送给各位朋友。
“希望大家因为蔬食获得身体的健康，心灵的健康。”
相信以后会有越来越多的这种健康、环保和精美的素食宴
在宴席结束后，我们也采访到了几位现场宾客，他们中大多都是第一次参加纯蔬食的宝宝宴，所以多有几分新奇感。
而即使是‘无肉不欢’的小伙伴也被这场用心出品的蔬食宴席所打破了固有的认知，蔬食不是只有绿叶菜与豆腐，丰富的食物种类与用心精致的摆盘，更是能让现场的每位宾客吃好，喝好，亦不失体面感。
随着选择素食宴席的人群逐渐增多，相信无论是我们，抑或是地球的未来，都将因此点滴行动汇聚而更美好！
“今天是第一次参加素食的宝宝宴，感觉非常的新奇。然后我觉得菜品非常的讲究，用料都非常的用心，基本上我旁边的朋友都在反映说这个形式非常好，因为感觉非常的健康，身体也没有什么负担，因为咱们谢国忠等一下可以没关系。
希望以后会出现越来越多的这种素食，因为我个人是几年前学习我们的传统文化，因为古人云天地有好生之德，然后大喜之日戒杀生这样的理念，我个人是非常的认同。
然后我也相信以后会有越来越多的这种健康、环保和精美的素食宴，我个人也是非常的看好。”
“我觉得这次整体的蔬食的一个宴会，我觉得特别让我大开眼界，因为里面的菜都特别精致，就吃起来好像也没有负担，没有压力。而且我觉得对宝宝也是一个很好的祝福，很环保，没有杀生。希望宝宝将来也是能够做到对我们的环境，对人类能够有一点点的贡献，能够健康的成长。”
“（来之前）我以为是那种很素的，（整桌）绿色的菜，所以来之前我还吃了一碗馄饨。然后来了之后感觉都很好吃，我不应该吃那种。”
“我之前也是比较喜欢吃素食的，然后今天的菜品挺多的，菜的内容也比较丰富，（有些菜）各种食材的搭配，看起来像个荤菜，让有对荤菜有食欲的人是比较感兴趣的，但其实它是一道比较丰富的素菜。包括前期的汤，到这些米饭，包括食材，后期的甜品都比较齐全，比较丰富，然后这里的服务也比较好，口味也比较适合我，大家吃的都比较多。”
大喜之日戒杀生
少吃肉
多福寿
