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传说中的网红怒怼又来了
这次是小编真的看不过去的
【健身主题】
不得不说
视频所述80%是服用蛋白粉后的事实
但如此带有偏见的看法
难免会让不少新入门健身的小白白
对于健身饮食产生误解
首先我们都清楚
无论是女性的线条雕刻
还是男性非常有男人味的肌肉塑造
都离不开蛋白质的摄入
（图片来源于网络）
之前我们就已经提到过
肌肥大的三原则：
机械张力
代谢压力
肌肉破坏
当肌肉被破坏之后
需要蛋白质的摄入才能够充分生长
若蛋白质摄入不足
则会影响锻炼效果
可同样的
我们不仅要关注蛋白质的摄入量
更要充分了解蛋白质的来源
并且确保摄入的都是
“优质蛋白质”
（图片来源于网络）
老潘会告诉你
我们只需要关注两个重点
Part 1
亮氨酸含量
Leucine Content
作为人体的必需氨基酸
这是评定肌肉蛋白合成潜力的重要指标
而更important的是
有多少亮氨酸能够真正进入血液当中
（图片来源于网络）
若你摄入的食物中的蛋白质消化很慢
那血浆中的亮氨酸
则永远达不到高浓度
快速消化的蛋白质
通常更具合成代谢的作用
Part 2
消化吸收率
Digestibility
也就是说
亮氨酸的含量
以及消化吸收的速度
共同决定了血浆亮氨酸的峰值
也就是蛋白质作用效果
（图片来源于网络）
那么什么食物具备如此高效的两个因素呢？
研究显示
相比较于植物类蛋白质
动物类蛋白质的合成效果更好
更加有利于肌肉生长
也就是说
【动物蛋白的亮氨酸含量和吸收率】
＞
【植物蛋白的亮氨酸含量和吸收率】
综上所述
乳清蛋白粉便是最好的选择
（图片来源于网络）
why？
因为它单纯啊！！！
食用最方便并且热量也最低啊！
（图片来源于网络）
可是网友们又开始第二轮discuss
（图片来源于网络）
以上一笑置之
但从蛋白粉中摄入蛋白质
可能会缺少其他的微量元素和矿物质
而这些物质往往决定了
运动表现
身体恢复
肌肉的生长能力
（图片来源于网络）
老潘在这里建议各位同僚⬇️
综合性的摄入蛋白质
可以达到最大化的消化吸收率
乳清蛋白可以作为练前练后的补充
【IN A WORD】
鸡蛋 ——富含多种微量元素
鸡胸肉 瘦牛肉 ——也是很好的选择
三文鱼 金枪鱼——也是比较好的选择
因为有Omega-3脂肪酸
这类脂肪酸对肌肉的恢复和生长也很重要
那有人要问了
素食主义者怎么办？
不能吃肉啊蛋啊之类的
（图片来源于网络）
这时植物蛋白也是很好的选择
植物性蛋白饱腹感强
并且还能提供额外的纤维素和微量元素
虽然
单一的植物蛋白
不能高效地刺激蛋白质的合成
但实验证明综合性地植物蛋白
能够显著提高肌肉蛋白合成反应
（图片来源于网络）
通俗点来说就是
素食主义者
可以摄入2种以上的植物蛋白
来增长自己的肌肉
EG：
各类豆子、植物蛋白粉、燕麦藜麦、西兰花
and so on
（图片来源于网络）
综上⤴️
吸收快的蛋白质是我们锻炼的首选
适合在两餐间隔较短时摄入
两餐间隔时间长的（睡前）
建议摄入吸收慢的蛋白质
友情提醒????
肾功能不好的人群
以及乳清蛋白过敏的人群
最好还是远离蛋白粉哦~
看明白什么蛋白质是真正对健身有效的吗？
赶紧约上你的好pang友
一起找我们的Panda教练来减肥吧！????
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编辑 | biubiu
排版 | Je’vane
图文 | Jocelyn
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