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顺德首家净素西式烘焙店

Glueck Vegan幸福素


我终于开业了!!!

Hello大家好,我很高兴能够通过文字方式遇见各位

我是一个大学毕业迈进第五年,gap一年的大龄女青年

但值得庆幸的是我是一个仍然有梦的双鱼女生。

相信很多女孩子在年少时都有过等长大了等手有余钱

等退休以后、等到70岁也要去开一家属于自己的店;

有可能是服装店,也有可能是画室,

但是我的梦是和食物有关的店。

我想要的不多也很多,我希望吃到我手制的人都

会感到幸福。

所以大家好,我是GlückVegan幸福素的店主和主理人

我的主业是让纯素人士、蛋奶敏感人群和爱好是吃的

你们带来满嘴幸福的面包和诞糕,

副业嘛大概是满足自己的小嘴巴。

 

从年少时至今,对于好吃的东西始终没办法抗拒,所说的当然是那些高糖高油经高温油炸的各种食物。但是到了一定的年纪,大家肯定都发现自己的味蕾已经变得平白,吃不出那些好看精致的食物到底有什么滋味。确认开这家店,初衷是因为妈妈从偶素者转变为不吃蛋奶的纯素者。一路的探索一路的去参加学习,慢慢发现不是一定要吃肉,不是一定要用蛋奶才吃到那样的幸福。用最好的材料,做最质朴的味道,换来的是满屋子幸福的香气。

 

去学习做面包的时候,有过几次让我觉得很悸动的幸福。一个是闻到新鲜面粉的味道,第二个是新鲜出炉面包的香气,第三个是晾凉后面包的回弹的手感。我突然发现这些年吃过的面包都不知道是什么情况,我以为的很好吃原来不值一提。也有可能是我太敏感,会为这种悸动有种流泪的冲动。生食材的朴实就像初生婴儿找到妈妈的怀抱,踏实又幸福。


没有找到合伙人的我,在父母亲的支援和资助下,

成为了Glück Vegan幸福素的主理人。

前期产品线可能不会很丰富,但是我会尽全力复刻出我吃到过的幸福。

当然为了愿意期待我的所有人,我会不断的丰富产品线,让大家能够有更多的选择。

 

店铺已于5.12号正式开张,虽然产品线还不是足够的完善,但是每天都会出炉新鲜的各式面包。店内同时提供手冲咖啡和冷饮。


详细地址:佛山市顺德区北滘镇建设南路29号(即广发银行斜对面)

联系电话:13923239735

13824505818

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