引 子
“喵喵，什么时候到厦门来开课？”
“阿喵，什么时候到重庆来开课就好了。”
“北京太远了啊，如果能到南边一点的地方办班就好了。”
……
每一次发布课程招募，都免不了被问这样的问题。
提这些问题的，很多都是妈妈，作为掌管全家吃喝兼照顾二娃辅导大娃作业重任的主妇（比如本喵），出趟远门真的是“牵一发而动全身”。
过去两年，我到过上海、深圳、成都、莫干山等地办班，每次都深深感受到大家渴望学习纯素烘焙的热情，真的很想把健康纯素烘焙推广到每一个需要的家庭。
寻 觅
于是，我不停地往南方找寻合作的烘焙教室。
我心目中的烘焙教室是这样的：
1. 最好能够是纯素无蛋奶烘焙教室
如果你用过烘焙教室那些打过很多黄油奶油鸡蛋的搅拌盆、上课时打开冰箱发现有一盒肉、隔壁烹饪课飘来小龙虾的味道…… 就会理解。
2. 空间布局合理，方便大家互动
3. 烘焙设备齐全，尤其是针对家庭烘焙的设备
380v电压、5kw以上的大烤箱，越高端越不适合家庭烘焙。
寻寻觅觅而不得，直至去年底，我遇到常州的学员嘉忆（其实她到北京上课是来考察我这个老师的）。
起初，我只知道她在常州经营连锁净素包点店“素缘和合”，接触之后才发现，这位身材纤细、看似柔弱的女子，身上蕴藏着一股很大的能量，一直在坚定地推广净素、环保和时尚的生活方式（嘉忆的故事需留待她自己来说）。
嘉忆邀请我为她新成立的SHEH生活美学中心（常州），共同设计纯素烘焙板块的课程。
于是，一个完全符合我要求的烘焙教室，以及一系列健康纯素烘焙课程，就此诞生了！
不论你是家庭烘焙还是私房烘焙，在这里都能找到合适你的课程。中心针对家庭和私房烘焙，提供不同品牌的烘焙设备给学员体验（后续还会增加商业烘焙的课程和设备）。
初期的烘焙课程，侧重于纯素家庭烘焙的普及和推广，特别适合零基础学员。
为能照顾更多人学习到，我们一致决定下调课程费用！两日课程费用1980元，但是所有课堂食材依然按照喵一贯的标准，非常超值哦！
（另外，下半年SHEH中心的其他纯素烘焙课程也在筹备中，敬请期待）
课程信息
1
第一期课程内容：
一日甜点+一日面包
1. 素甜点食谱三款（含多款素甜点的变化）
彩色卡通曲奇（蔬果粉）、柠檬杯子旦糕（自制素奶油）、鹰嘴豆巧克力布朗尼
2. 素面包食谱三款（含多款素面包的变化）
经典北欧肉桂卷、迷你香橙脆皮吐司（低糖低油）、全麦杂粮面包（无糖无油）
2
课程收获
1. 纯素曲奇制作（以及可以变化出N种曲奇的方法）
2. 纯素杯子蛋糕制作（以及可以变化出N款蛋糕的方法）
3. 自制素奶油以及不同口味的变化。
4、直接法和波兰酵种法制作面包的方法
5. 学会选择好面粉、使用各种天然的健康食材，以及如何利用当季蔬果来烘焙；
6. 掌握面包手揉面和机打面的技巧
3
课程费用：1980元/两天
4
上课时间：2019.6.29-6.30
5
上课地点：
江苏省常州市天宁区天宁街道关河东路50-66号（SHEH生活美学中心）
6
付款方式：
支付宝账号：18015009855
或
银行账户:6216606100004182962
户名：徐嘉忆
账户开户行：中国银行常州西环路支行
（网点号：06613，地址：常州市荆川东路8-2-1号）
7
联系人：
徐经理：13818096090
或扫二维码添加微信咨询。
期待我们在常州相遇
下半年阿喵工作室的课程也在筹备中
如果你有好的建议或资源
可以后台留言给阿喵
告诉我希望上课的地点和内容
我是阿喵，
我用时令蔬果、
天然食材制作
健康美味的
纯素料理、
面包和甜点
素
学
家
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