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剧作家全勇先的博文，阐释了自己对于素食的理解和为什么素食的缘由，艺术家们的内心是丰富而敏感的，他们对于生命的感受往往更直接纯粹，由此带给我们的心灵启示也常常是深刻而震撼的。
只是我们总是忘记：盘子里的肉与原本有着孩子般天真纯洁的眼神的一只鲜活的生命有什么联系。
这种已经成为习惯但实际上是刻意的选择性失忆事实上暴露了我们的自私与麻木，来听听全勇先是怎么认识这个问题的。
我准素食已经差不多快十年了。所谓准素食，就是偶尔吃点鱼虾，还有鸡蛋。偶尔也吃点肉边菜，但绝不吃大块肉。不吃有思想的，通人性的，跟人关系铁的动物都不吃。
每次饭桌上被人问起，我都想办法回避掉。有时候说是为了健康，有时候说是天生不喜欢肉味。我知道，我不能理直气壮地说出那个理由。
如果说是为了慈悲，不得招多少人的白眼：就你？慈悲？那你吃鱼不？吃虾不？吃蛋不？吃菜不？……植物也是有生命的，有痛感的，你有本事连菜也别吃，只喝水。靠，水里还有微生物呢，你就别装了你……
我确实懒得去争论这些，本来我就是个嫌麻烦的人。因为吃素，再去费口舌真是不值当。说真的，我挺害怕那些质疑的目光。人家一盯着我看，我就心虚了，露怯了，感觉自己特别不是个东西。不但怪，还装……全天底下的人都吃肉，就你不吃，你以为你是谁啊？ 你是信了什么功了，还是信了什么教了？
因为吃素，仿佛做了对不起人的事，尽量的，生人多的饭局也就慢慢不太愿意参加了。有时候我出差，去一个小店，要一碟青菜豆腐，吃碗面条或米饭。看着小店里那些来来往往的客人。那种清淡安祥，悠然自在的感觉，是吃大鱼大肉，海喝神吹的人很难想象出来的。
说起为什么素食，想想是因为有一次去海拉尔。人家招待我们吃什么羊羔肉，那天一出蒙古包，就看到了两只温顺乖巧的小羊羔，正用孩子一样单纯的黑眼睛好奇地盯着我看。特别纯洁，特别可爱。那眼神跟人类的婴儿没有区别。
帐篷后的一只母羊在叫唤，它仿佛预感到了不祥。两只小羊和母亲遥相呼应，声音让人心碎肠断。我一想到过一会儿，这可爱的小生命就要被无情地宰杀，成为我们无良人类的腹中餐，我瞬间就崩溃了。
那天我一口肉也没吃，喝了好多酒。醉了躺在草原上，看着蓝色的天空，我就想，我不能再吃肉了。我能做到不去吃一个和我们一样有血有肉有情感有母爱，也是吃奶怀胎长大的动物。我不吃它们也会健康地活着，这天底下有那么多的植物，果实，可以供我们食用。
天下之大，美食之多。我们为什么要用另一个生命来满足自己的食物欲……
很庆幸，我度过了口水直流的素食困难期。渐渐地，我知道了我的选择是正确的。素食的好处，自然不必多说了。说多了招人烦。我也清楚，吃肉的人绝不会因为你讲的素食的好处而放弃吃肉。他会找到各种充足的理由来证明吃肉是正确的，是天经地义。我也说不过他们，我也懒得去说。这都是缘于你自己内心的选择。
这世界本来就是这样的，它不会因为你而改变。你尊从了内心的善意，你得到了安详和快乐，这就够了，这就是理由。
卡夫卡决定终生素食之后，站在一个鱼缸前喃喃自语，他说：鱼啊，我终于可以问心无愧地注视你们了。
我理解他的心情。我想有一天，我也会变成一个彻底的素食主义者。像卡夫卡一样，连鱼虾也不去伤害。
用意大利艺术家达文西说过的一段话来结束本文：
“真的，人是一切动物的主人，因为他的残忍超过任何动物。以别人的死亡，换取自己活命，我们的身体因此成了坟场！我从很小就摒弃了肉食。未来有一天，人们看屠杀动物和杀人没有什么两样，这一天终会来临。”
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