基于细胞的肉类先驱者筹集近2000万美元将首批产品推向市场

基于细胞的肉类公司Mosa Meat最近在另一轮B轮融资后筹集了近2000万美元。新的资金由Blue Horizon Ventures牵头，并得到三菱公司，Target Global和ArcTern Ventures等投资者的支持，在9月份获得5500万美元的投资后，这家荷兰公司的总投资资金达到了7500万美元。 2013年，该公司率先使用从动物肌肉中提取的少量细胞在实验室环境中培育出了无屠宰肉汉堡。该公司计划利用这笔资金来扩大其在荷兰马斯特里赫特的中试生产设施，包括建立工业规模的生产线和扩大其团队。摩萨肉食公司还致力于改善细胞培养方法，并开发基于植物的血清，喂细胞希望新的资金和伙伴关系能有所帮助。

以前，用于喂养细胞的营养血清是胎牛血清，既不人道又昂贵。拥有基于植物的饲养细胞选项是Mosa Meat尚未开始争取监管部门批准的原因之一。该公司希望能够在开始流程之前拥有一种完全不含动物的生长培养基。监管批准摩萨肉业希望在获得欧洲监管批准后推出其无屠宰牛肉产品。监管过程预计将花费大约一年半的时间，并且公司计划在2022年底将产品推向市场。“我们很高兴欢迎新的合作伙伴。他们都带来了自己的专业知识，他们共同致力于使我们的食品系统更具可持续性。

Maarten BoschMosa Meat的首席执行官谈到了其新投资者。根据Mosa Meat的数据，与动物肉相比，基于细胞的肉将减少多达99％的土地和96％的水。新加坡食品科技公司Eat Just的批准-著名的JUST Egg和JUST Mayo的生产商它已经在新加坡获得了世界上第一个基于细胞的鸡肉的法规批准。上周末，该公司在1880年首次出售了其以细胞为基础的鸡肉，这是新加坡的一家高级餐厅。位于新加坡的食品技术公司Eat Just（广受欢迎的JUST Egg和JUST Mayo的制造商）最近获得了批准。

该公司最近宣布，它已经在新加坡获得了世界上第一个基于细胞的鸡肉的法规批准。上周末，该公司在1880年首次出售了其以细胞为基础的鸡肉，这是新加坡的一家高级餐厅。位于新加坡的食品技术公司Eat Just（广受欢迎的JUST Egg和JUST Mayo的制造商）最近获得了批准。该公司最近宣布，它已经在新加坡获得了世界上第一个基于细胞的鸡肉的法规批准。上周末，该公司在1880年首次出售了其以细胞为基础的鸡肉，这是新加坡的一家高级餐厅。