植物肉翻红 马来西亚将推出清真认证素食猪肉

继素食牛肉、素食鸡块大受好评，在世界各地掀起一股植物肉风潮之后，马来西亚Phuture Foods公司则把心力放在素食猪肉上。

据TechCrunch新闻网站报导，马来西亚新创公司Phuture Foods将于2019年在香港推出首款产品：素食猪肉。希望透过为亚洲消费者研发清真认证的素食猪肉，来解决香港、新加坡及其他国家的肉品消费问题。

Phuture Foods隶属加速器公司Brinc旗下，该公司採用小麦、香菇和绿豆研发製成清真猪肉，希望藉此吸引亚洲消费者。产品强调非基因改造，无五辛、纯素可食，而且适合各种需要用到猪肉的料理。同时，Phuture Foods也致力于开发素食鸡肉和羊肉，并希望用比实际猪肉更便宜的价格出售其素食猪肉产品。

Phuture Foods仍在考量此商品是否要一併取得Kosher认证(犹太认证)，并计划素食猪肉在香港推出后，要将其版图再扩张到新加坡和马来西亚。