素学家

2021-01-18 19:06

寒冬腊月，需要一些暖的

寒冬腊月，需要一些暖的

2021-01-18

1月过得好快呀！小朋友马上要放寒假了呢！大家的年货是否已经准备好了？记得多囤一些面粉，假期和孩子一起..

又做了这款40后到00后都爱的面包

又做了这款40后到00后都爱的面包

2021-01-10

晚上好呀！今天做了无蛋奶黄油的红薯椰香菠萝包，给儿子带回学校做早餐，用紫薯蜜豆菠萝包配方，把紫薯换..

我是怎样设计面包食谱的

我是怎样设计面包食谱的

2020-12-31

上一篇写了“天然酵种苹果核桃面包”，后台收到留言说“面包耗时太长，希望喵能分享些快速好吃又营养的面..

冷冷的冬天，怎么少得了这款温暖的面包？

冷冷的冬天，怎么少得了这款温暖的面包？

2020-12-14

前天夜里，北京悄悄下了小雪，一家人下楼散步玩雪，回家煮了热红酒，甜甜的苹果橙子肉桂丁香的香味啊，弥..

【一期一会 | 冬季滋补蔬食料理课堂】

【一期一会 | 冬季滋补蔬食料理课堂】

2020-11-07

视频播放地址https://mp.weixin.qq.com/mp/readtemplate?t=pages/video_player_tmpl&action=mpvideo&auto=..

给你好心情的姜黄红薯全麦面包|无油无糖天然酵母

给你好心情的姜黄红薯全麦面包|无油无糖天然酵母

2020-10-26

“快乐是在南方冻掉鼻子的冬天里守着外公炭火盆里煨着的小红薯，幻想着撕开烤红薯外皮下的焦香与甜蜜。如..

今年首次课！“秋分版”山野蔬食厨艺+烘焙课

今年首次课！“秋分版”山野蔬食厨艺+烘焙课

2020-09-06

阿喵语：去年底和一叶山居的主人叶子畅谈，2020年计划要在山居办春夏秋冬四季的厨艺课。经过八个月的等待..

纯天然植物碱水煮的贝果你吃过没？端午节特供面包

纯天然植物碱水煮的贝果你吃过没？端午节特供面包

2020-07-24

端午将至，早在一个月前就开始看到各路粽子广告，虽说端午节不是“粽子节”，但对我来说，没有吃到灰水粽..

食物里的大世界|垃圾去哪了？

食物里的大世界|垃圾去哪了？

2020-04-10

开始之前，先来做个选择题吧！在人类日常生活所产生的垃圾中，最多的一类是什么呢？1.塑料 2.纸巾 3.厨余答..

夜已深，谁家在发出噼噼啪啪的摔面声？| 烘焙小知识视频1

夜已深，谁家在发出噼噼啪啪的摔面声？| 烘焙小知识视频1

2020-04-10

“老师，我想给家人孩子做点素面包和甜点，要不要报个班学烘焙？”“我家这边的线下烘焙课都用到黄油鸡蛋..

简单省时的新鲜艾草红豆面包 | 节气素烘焙

简单省时的新鲜艾草红豆面包 | 节气素烘焙

2020-04-07

写在前面：不知不觉，自己的”素学家”公号快满四年了，感谢你们留在这里陪着我。最近，重新把微博更新，..

好吃的二十四节气 | 食育公益课（四）

好吃的二十四节气 | 食育公益课（四）

2020-03-20

图源：网络上节课刺猬老师带我们感受了身体、生活、食物和自然物中的节奏。其实大自然的日夜更、四季轮回..

《食物大战病毒》-蒜你狠 | “食物里的大世界”线上公益课程之一

《食物大战病毒》-蒜你狠 | “食物里的大世界”线上公益课程之一

2020-02-29

突如其来的新冠肺炎，改变了所有人的生活和工作。面对这场极有可能源自人类非法食用野生动物的瘟疫，作为..

家庭自然食育课程预告 | 食物里的大世界——线上系列公益课即将开始啦

家庭自然食育课程预告 | 食物里的大世界——线上系列公益课即将开始啦

2020-02-23

图源：网络写给大朋友2020有一个魔幻的开年，大火、瘟疫、蝗虫、极端天气……各种灾难轮番上演。好在，每..

宅家里，每天都是情人节||草莓爱心素面包（无蛋奶）

宅家里，每天都是情人节||草莓爱心素面包（无蛋奶）

2020-02-15

为了应景昨晚熬夜做了款有爱心的面包此时此刻能一家人在一起是无比珍贵的时光草莓爱心面包- 食材 -主面团..

简单快手的过年传统甜点—烤抹茶红豆年糕

简单快手的过年传统甜点—烤抹茶红豆年糕

2020-02-01

过年做了两款年糕都很受家人欢迎--传统的蒸红糖年糕和烤抹茶红豆年糕。尤其推荐烤年糕，表皮酥，内里软，..

早餐面包-纯素紫薯蜜豆菠萝包和吐司（低油糖,无蛋奶）

早餐面包-纯素紫薯蜜豆菠萝包和吐司（低油糖,无蛋奶）

2020-01-31

一日三餐四人一猫一兔24小时开张的家庭厨房有食材有手艺变出无穷尽的美食前两天翻冰箱发现库存的半..

我的太阳—三重橙子手撕面包（老面法）

我的太阳—三重橙子手撕面包（老面法）

2019-12-30

图片来自朵儿橙阴霾无阳光的寒冷冬日里橙子是我的太阳吃橙子要用手剥金黄的橙子精油从橙皮迸发出来尝一..

割包分享：如何完美地在面包上割出一片树叶

割包分享：如何完美地在面包上割出一片树叶

2019-11-09

四季如春无法打动我繁花似锦不能惊艳我唯有在这如火的秋面前我才强烈感受到大自然之律动秋叶落了一地五彩..

【活动预告 | 一叶山居 x Amiao Studio纯素天然酵母烘焙课程】

【活动预告 | 一叶山居 x Amiao Studio纯素天然酵母烘焙课程】

2019-09-03

居有竹，食无肉总有那么一些朋友，保持那份难得的天真，全心投入热爱的手艺，不做网红，默默研发，享受匠心..

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