编者按：农历七月三十是地藏王菩萨圣诞日。地藏王菩萨修为与佛无二，只因悲悯刚强难化众生，而发宏誓愿地狱不空，誓不成佛。许多人都是因为受地藏王菩萨教化，而开始食素。仅借本文供养众生，愿业障消除，离苦得乐。
许多人觉得我是好人，心地好，从来没害人之心，为何会有冤亲债主？其实，无量劫来，我们身、口、意三业，造作了太多的贪瞋痴、杀盗淫等恶业，跟无量无边的众生结了不少怨仇。别的恶业暂且勿论，单是杀生吃肉，就跟他们结下深厚的怨仇。
印光大师说：凡属危险大病，多由宿世现生杀业而得。一碗之肉，冤魂缠绕，一念杀心，罪债难逃。动物被我们杀害时产生无量的痛苦，由此而形成的怨恨就像无形枷锁，将它们的痛苦牢牢锁住，让它们无时无刻不在痛苦的折磨中，不得开解。它们痛苦如此之大，难怪今世遇到杀害它们的人，就迫不及待的要讨债，讨回一个公道。我们看到人临终时的痛苦现象，看起来都不忍心。为什么会有这些现象？这都是大家的冤亲债主来算账。大家不懂这些道理，只知道一味满足自己的口腹之欲，不懂自己累劫来的冤亲债主，大部分都是被自己吃来的！ 愿云禅师有诗云：千百年来碗里羹，怨深如海恨难平，欲知世间刀兵劫，但听屠门夜半声。
《楞严经》云：食肉者，所求功德，悉不成就。吃肉造杀业，招揽杀罪，是绝大部分学佛人障生净土的最大原因。吃素这一件事正是我们上升或下坠的绝大关键，大家千万不可轻忽！清朝周梦颜居士诗云：富家生一子，珍之如宝玉。物类若引群，便作羹中肉。清夜一提撕，此心何太毒。愿将地藏经，与君三复读。
当今世界，人们缺乏因果观念，广造恶业，广泛地杀、吃动物，这些累生累世被害动物的怨灵，执着地附着在人们的身上，伺机报仇，不肯离去。由于这些怨灵充满仇恨，形成的磁场充满了破坏力，在人体中造成障碍，形成了各种当今世界无法解决的病症，如癌症、白血病、高血压、糖尿病等。由于世界范围内广泛的杀业，导致了各种顽疾大量爆发，普遍存在，难以根除。
《佛说受十善戒经》云：一切爱眼目，爱子亦复尔，爱寿命无极，是故不杀生，名为梵行最，不杀无杀想，亦不噉于肉，见杀者如贼，必知堕地狱，噉肉者多病，断命自庄严，当行大慈心，奉持不杀戒，必成菩提道。
地藏七提倡吃素，是因为吃素是断杀戒杀的开始，吃素就是放生，从此不再制造新的冤亲债主，避免各种疾病灾难蔓延，建立一种全新的健康生活。
当今世界各国医疗界、饮食界、科学界也越来越多提倡吃素。吃素不仅有很高的营养价值，减少疾病传播，保健身体，和食肉相比又为国家在食品生产成本上节省了巨额资金；吃素还可以减少环境污染、提高绿化程度，长养我们爱护众生的慈悲心。
在打七的过程中每日三餐吃全素，没有动物食品及动物用油。同时也戒葱、蒜、洋葱、韭菜等 小五荤，因为这些东西发出的气味会使邪魔亲近，护法远离。
我们建议烹调中要保证充足的营养和饭菜色香味形，让修学者得到健康的同时，也产生对素食的向往，从内心里开始喜欢素食。但也要避免贪吃的习气，再好的饭食也要控制在八成饱，这样既有益于修行又有益于健康。
莲池大师戒杀文说得清楚：
堪叹人心如铁终日杀生造业他身滋养你身心上如何忍得
为人若遭疾病便去杀生造业你愿身体平安他岂该数在劫
爹娘爱惜姣儿多将生灵殒折你子求命延长他命不留一刻
父母生辰之日宰杀猪羊等物愿亲长命长生他就该死该灭
飞禽雁雀等鸟走兽虎狼一切此间只有人狼射箭捕网打猎
水类田鸡螺蛳黄鳝乌鱼鳅鳖分明不害于人何苦将他命绝
咬牙恨齿一刀顿时流下鲜血烧起一锅滚水毛皮退得净洁
开肠破肚剜心将他浑身碎切锅中烹煮煎炒五味调和美舌
吃下咽喉三寸借问有何清洁忽然大限来到一切珍馐抛撤
及至阎王殿前但见许多冤业前面拖拖扯扯后面推推拽拽
个个讨命冤家不由悲悲切切浑身战战兢兢心中恒恒怯怯
判官来据册簿应当还他罪业阎君铁面无情铜锤打彻骨血
滚汤万死千生刀山千枪万割油煎锯解火烧又灌滚铜热铁
受尽地狱诸苦再等阎君发帖改头换面出来戴角披毛转劫
生被刀剑割斩死遭汤火烹烈又等别人吃他还他杀生罪业
变成牛马猪羊生在蛮貊之国身无蔽体衣裳口无充饥谷麦
要吃美口茶饭不知何年何月历尽诸般苦处方转天堂佛国
设得一个人身还有许多罪孽不时生疖生疮昼夜流浓淌血
不知礼义纲常不晓东西南北更遭短命凶亡皆为杀生不绝
信心皈依三宝常遇高僧传说改过放生行善仗此佛法功德
诚意精持五戒发愿修行恳切慈悲一念纯真弥陀亲来迎接
往生净土西方免在人间造业
《地藏经》是一部记载着万物众生其生、老、病、死的过程，及如何让人自己改变命运以起死回生的方法，并能够超拔过去世的冤亲债主历代宗亲，令其究竟解脱的因果经。人的生灭自无始劫以来皆轮回不已，福报的聚集和修行功德力的累积是他人无法替代的。
《地藏经》中，一方面详尽描述地狱恶趣中，种种残酷、悲惨、苦痛，令我们大起怖畏之心，以思急速止恶出离；另一方面，又大讲人天种种胜妙之乐，使我们生起奔向光明之心，开始动心起念，要求行善。所以读经能使我们明白关于业障的问题如何处理，以及如何修福修慧，广利有情众生。
人的修行以消除业障、偿还因果债、忏悔恶业为始，之后方能无碍地修法。冤亲债主纠缠是阴阳皆苦的果报；运势不好、事业不顺、夫妻不和、子女乖违、甚至于修行的诸多障碍，几乎全部因为冤亲债主得不到超拔而欲索债所引起。若无法超拔冤亲债主，菩提道上必是难上加难，所以以诵《地藏经》的功德力，回向因果，超拔个人累生累世的冤亲债主历代宗亲，使令往生净土，究竟解脱。
