番茄浸茄子
菜谱 | 六和健康厨房
番茄、茄子、线椒、罗勒叶
酵素养油、酵素养酱油
- 详 细 步 骤 -
1. 锅中加20ml酵素养油，放入切成厚片的茄子，慢慢地煎到两面焦黄，盛出备用；
2. 锅中再加20ml酵素养油，放入番茄煸炒至有点出水之后，再加入辣椒一起煸炒，加入30ml酵素养酱油，一小把罗勒叶，再把煎好的茄子放进去，小火焖到茄子里有番茄酱汁的味道。
茄子柔软细腻
充满了罗勒和番茄的浓郁味道
这道菜热的时候好吃
放到冰箱里浸一个晚上
第二天再吃也是更好吃的凉菜
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