杨桃营养丰富,适合生食,食用时不必剥皮,但最好先把它的菱脊削掉。另外杨桃鲜果,性稍寒,多食易导致脾胃湿寒、便溏泄泻,有碍食欲及消化吸收。
杨桃,又名五敛子、阳桃、洋桃,因横切面如五角星,故国外又称之为星梨,属酢酱草科五敛子属植物。原产于印度、越南。
杨桃外观五菱形,未熟时绿色或淡绿色,熟时黄绿色至鲜黄色,单果重80g左右。果皮呈蜡质,纤维少,果脆汁多,甜酸可口,芳香清甜。
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