茹素，古已有之，古人重于神圣庄严之场茹素，于大祀之夕，必“茹素数日，以净其身，清其心”，可见茹素之重。
圣贤孔子老子亦不例外。老子诫门下，不得杀生，不得荤酒。孔子则严求入学弟子必先斋戒，然后传道解惑。
诗人陆游亦素食者，曾作《菜羮》诗以记吃素之乐。“青菘【sōng】绿韭古嘉蔬，蓴【chún】丝菰【gū】白名三吴。台心短黄奉天厨，熊蹯【fán】驼峰美不如”。青菘绿韭，莼菜茭白，简朴自然的素食生活至诗人笔下竟然有种超然出尘之韵。“地炉篝火煮菜香，舌端未享鼻先尝”，而美味未至舌尖，已至鼻尖，素食之醇美诱人可见一斑。
诗人王维，亦有素食之好，“绕篱生野蕨，空馆发山樱。香饭青菰米，佳蔬绿芋羹”。诗人笔下，一箪青菰米，一钵绿芋羹。未感粗陋，唯觉色香味美。“我家南山下，动息自遗身。入鸟不相乱，见兽皆相亲”。人与自然本该是物我相亲，和谐相处的。
吾昔嗜肉，忽一日，见一杀羊之视频，满地鲜血，羊泣跪不行，此后，餐桌复见肉食，难以下箸，亦深为之前啖肉食腥而忏悔。
食素后，周人谓吾甚为不解，皆问因何茹素？一时间，受打击说，附庸风雅故作清高说，向佛之说，众说纷纭。无关信仰，无关清高，人也罢，动物也罢，皆世上自由生命，余难以它人之命以延己之命，仅此而已。“悲哉世上人，甘此膻腥食”。
余亦平凡小女子，无心劝人向佛，只求人心向善。尝则爱食肉者今已素食，微斯人，吾谁与归？
【译文】
素食，从古代的时候就开始有了，古人在重要的神圣庄严的场合都要吃素，在重要的祭祀活动的前夕一定要“茹素数日，以净其身，清其心”，可见吃素的重要性。就连圣贤孔子老子亦不例外。老子曾诫门下，不得杀生，不得荤酒。孔子则严格要求入学弟子必须先斋戒，然后才能传道解惑。
诗人陆游也是素食者，曾作《菜羮》诗记录下吃素的乐趣。“青菘绿韭古嘉蔬，蓴丝菰白名三吴。台心短黄奉天厨，熊蹯驼峰美不如”。青菘绿韭，莼菜茭白，简朴自然的素食生活到了诗人笔下竟然有种超然出尘的味道。“地炉篝火煮菜香，舌端未享鼻先尝”，而美味未至舌尖，先至鼻尖，由此可见素食也是色香俱全的。
诗人王维，也有素食的爱好，“绕篱生野蕨，空馆发山樱。香饭青菰米，佳蔬绿芋羹”。诗人笔下，一箪青菰米，一钵绿芋羹。丝毫未感到寒酸，反而觉得色香味美。“我家南山下，动息自遗身。入鸟不相乱，见兽皆相亲”。人与自然本该是物我相亲，和谐相处的。
我曾经也是无肉不欢的，无意中看见一个杀羊的视频，画面中满地鲜血，一个小羊跪在地上，眼中流泪，被人用绳拖着不肯前进，那个画面被深深的印在了我的脑海。从那以后，在餐桌上再看见肉类，怎么也下不去筷子了。我也为我曾经吃过那么多的肉而深深的感到愧疚。
吃素后，周围人对我很不理解，百般盘问为何吃素。问我是不是受了什么打击，或是故作清高，甚至还有人以为我有出家的想法。其实我吃素的原因很简单，无关信仰，也无关什么清高，人和动物都是一样的生命，我不想用另一个生命来延续我的生命，仅此而已。“悲哉世上人，甘此膻腥食”。
我只是个平凡的小女人，不想说什么大道理劝人学佛吃素，只想求人心地善良一点，对生命多一些尊重。像我这样一个曾经那么爱吃肉的人如今都已经吃素了，如果没有这样的人，那我与谁同行呢？
