现代人受够了大鱼、大肉和凶猛的海鲜，终于让素食食品上了大众餐桌。各大城市的苏寨会馆如雨后春笋般拔地而起。根据国内外医学研究成果，素食可以降低人体胆固醇含量。普通人血液中胆固醇含量越低越好。素食者的胆固醇含量通常低于肉食者。
食素与蛋白质 素食时尚
此外，素食不仅可以降低血压，减少视网膜硬化的可能性；而且，素食是最有效、最基本的口腔“美容”圣人，可以大大降低人体血液中的乳酸，清除血液中的有害污垢。素食者精力充沛，脏腑活跃。它们的皮肤自然柔软光滑，颜色红润。Presmart是一家会员制零售店。根据消费者注重时尚和健康的特点，介绍了“有机食品”的概念和产品。这些“有机食品”是在农业种植中采用“有机”、“自然”、“生态”、“生物”等方法生产的，是最环保的，也是促进绿色消费的首选。
在那里，你可以看到一系列“有机食品”，丰满的餐桌和新鲜的状态。这里的素食者不用杀虫剂，真正实现了无污染的生长环境。素食者以“有机食品”也涵盖了人们日常生活和饮食的基本需求。古今中外，名人都提倡素食主义。尽管科学的进步和社会的繁荣，人类的素食理想永远不会受到时间和空间的限制，也不会被社会所淘汰，因为古代圣贤先贤们从前世生活中获得的宝贵知识可以证明“素食是永不褪色的时尚”；同时，选择“有机农场”中的素食主义者成为一种时尚。
1838年，一位荷兰化学家首次分离出一种生命的基本物质，包括氮、碳、氢和氧。他称之为蛋白质，意思是“一级”。原来蛋白质对生物是必不可少的：每一个生物都必须吃足够的食物才能生存。这是因为蛋白质是由氨基酸组成的，氨基酸是生命的建筑材料。
植物可以从空气、土壤和水中合成氨基酸，但动物必须依靠植物来获得。这可以直接从可食用植物中获得，也可以从摄取植物并经过新陈代谢的动物身上获得。只有植物自己产生氨基酸。因此，肌肉中的氨基酸是由动物或人类从植物中获得的。人体所需的已知氨基酸有22种，其中14种是人体天然产生的，8种必须从食物中获得。因此，人们可以通过植物直接有效地获取蛋白质，也可以通过动物肉间接获得大量的蛋白质。动物被迫吃大量的植物蛋白以达到屠宰重量。但是这些团队给我们的只有我们喂给他们的10%的蛋白质，剩下的90%都浪费掉了，这本可以供应全世界很多饥饿的人。
