在佛教中，无论是对佛菩萨的供养，或是在说法的比喻中，经常会出现“供香”。例如：在《苏悉地羯罗经》中论述了以涂香、华鬘、烧香、饭食、灯明为供养本尊的五种供物，香在就是其中之一。
烧香也是密法中重要的供养，常见的“八供”中，有两种就是香：涂香和烧香。
《普贤行愿品》里，以无量无边的庄严供物来供养诸佛时，多次提到“香”：“以诸最胜妙华鬘，伎乐涂香及伞盖，如是最胜庄严具，我以供养诸如来。最胜衣服最胜香，末香烧香与灯烛，一一皆如妙高聚，我悉供养诸如来”。
供香的象征意义
这是为什么呢？原来，“香”是佛教中一种常见而著名的供养。而供香，也有着独特的象征意义和功德。
《大日经》卷八中记载，烧香是遍至法界之义，如天上的树王开敷时，香气随逆风、顺风而自然遍布，又如一一功德由智慧之火所焚，解脱风所吹，能普熏一切。
由于香的芬芳远闻，经典中也常用来比喻修行者的持戒之德。现实中，如果有出家人持戒清净，身上的确会有淡淡的香味，被称作“戒香”。
香代表清净之义，能清净一切染垢污秽，及燥热烦恼；而以香供佛，则代表灭除一切生死烦恼，得到清净自在。
供香之功德利益
以香供佛具有多种功德，在佛教诸多经典中都有关于供香功德的论述。在经典中，关于供香功德的论述主要有：
1、罪障消除。
2、福报优厚。
3、来世尊贵。
4、所求如愿。
5、远离恶趣、渐获解脱。
如何供香
在供香之前，首先要洗手、漱口，着洁净衣，调整动机——为了利益一切有情而以妙香供养三宝。在所奉养的佛菩萨、本尊圣像之前，思惟佛陀及一切圣众的功德巍巍，一心诚敬供养，就如同佛菩萨现在眼前一般。
接著，我们拈起所供养之香，燃香持至胸前，一心观想所奉请诸圣众，放出广大光明，来到眼前，接受我们的供养，并欢喜受用。将香支放入香炉后，以广大的发愿作为回向。
