洛杉矶的热门商店Burgerlords成为素食主义者

今天，位于洛杉矶的汉堡店Burgerlords重新开放为全素食餐厅。这家商店位于唐人街和高地公园内，以前提供各种菜单，包括牛肉和素食汉堡，炸薯条，奶昔和豆腐块。汉堡王老板弗雷德里克·格雷罗（Frederick Guerrero）告诉VegNews：“我从8岁起就开始素食。

在我家人的餐厅里长大的时候，我一直想拥有自己的位置来代表自己的饮食方式。我们一直在与所有餐厅一起素食主义者的想法来回走动，所以我们认为现在是任何时候取得飞跃的好时机。当然，还有其他与COVID-19相关的因素，但最终是要让我感到自己掌控并可能真正拥有所有权的业务。

Burgerlords的新作品，全素食菜单具有以前提供的相同素食选项以及诸如布法罗牧场豆腐汉堡（带有弗兰克红热布法罗酱的软面豆腐肉饼，自制素食牧场和海绵面包上的胡萝卜芹菜色拉）等新产品;酸蒜泥融化（自制的纯素肉饼，配以“随心所欲”奶酪，烤洋葱，大蒜油和2,000岛乡村调味料上的沙司酱）；Brainburner（与街头服装品牌Braindead合作的辛辣汉堡）；以及以原味，巧克力，Stumptown咖啡和草莓酥饼口味定制的基于芝麻酱的奶昔。连锁店的自制招牌肉饼由30种成分组成，包括谷物，蔬菜和坚果，包括大麦，香菇，茄子，胡萝卜，芹菜，韭菜，红柿子椒，腰果，杏仁和鹰嘴豆。