以奶酪为中心的威斯康星州披萨链礼帽推出首个素食菜单

总部位于威斯康星州的比萨连锁店Toppers以其俗气的面包和特色比萨而闻名，目前正推出由密尔沃基的素食厨师Melanie Manuel创建的第一份素食菜单。菜单上有3种素食主义者比萨：水牛城少鸡精薄饼（水牛城酱，素食主义者马苏里拉奶酪，植物脆皮鸡和葱，淋上牧场酱）；韩国烧烤无鸡肉礼帽（韩国烧烤酱，素食芝士，植物脆皮鸡肉，洋葱和青椒）；和Tuscano Topper（自制的比萨饼酱，大蒜烤的西红柿，绿橄榄，菠菜和纯素食奶酪）。

还提供各种披萨配料，例如纯素食马苏里拉奶酪，植物脆皮鸡，以及酱料和蘸料，例如牧场和韩国烧烤。Toppers与Manuel合作是因为她的食物创作中大胆的风味与该连锁店的品牌相吻合。曼努埃尔（Manuel）希望该合作伙伴关系将有助于使纯素食食品标准化，从而扩大客户群。

曼努埃尔告诉VegNews：通过与Toppers等全国性比萨连锁店合作，我很高兴能帮助他们为客户提供美味的植物性食品”Toppers将于7月20日开始在威斯康星州麦迪逊市的地点测试素食主义者的选择他们于10月前往明尼苏达州，密歇根州，印第安纳州，俄亥俄州，内布拉斯加州，南达科他州，堪萨斯州，弗吉尼亚州，北卡罗来纳州，南卡罗来纳州和德克萨斯州的地点。