纯素食新英格兰式蟹糕在东海岸零售商处推出

本周，纯素海鲜品牌Good Catch Foods在东海岸的零售商推出了一系列新的冷冻开胃菜和主菜，并将在今年晚些时候开设更多商店。新产品线包含三种产品，建议零售价为5.99美元：新英格兰风格的植物蟹饼，泰式风格的植物鱼饼和经典风格的植物鱼汉堡。该产品线是由品牌专有的六种豆类混合物制成的，即豌豆，鹰嘴豆，小扁豆，大豆，蚕豆和海军豆，并采用环保包装。GoodCatch由厨师和乍得兄弟，德里克·萨诺（Derek Sarno）和去年在美国的零售商处首次推出了其首款产品-地中海纯素食无鱼金枪鱼袋，裸露在水和油和草药香精中，然后扩展到英国。

乍得·萨尔诺（Chad Sarno）说：质量和创新对于Good Catch烹饪之旅至关重要。“重新创造消费者对白鱼和蟹饼的期望和口感，这对我们的团队提出了挑战。我们为最终的结果感到非常自豪。2019年6月，Good Catch的母公司Gathered Foods筹集了1000万美元的资金，用于在俄亥俄州开设新的生产设施，该工厂有能力生产价值1亿美元的工厂，每年基于蛋白质。

2020年初，该品牌筹集了3680万美元，最近又增加了一批名人投资者，其中包括伍迪·哈雷尔森（Woody Harrelson），谢琳·伍德利（Shailene Woodley），巴黎希尔顿和兰斯·巴斯（Lance Bass），以进一步为其发展提供资金.3月，Gathered Foods宣布与Bumble Bee Foods合资成立金枪鱼巨头的销售，分销，以及物流专业知识，使Gathered Foods的纯素食产品能够以可承受的价格提供给广大客户。此次合作标志着一个主要的海鲜品牌首次与一家素食公司合作。