本周,纯素食餐厅PLNT Burger(位于马里兰州银泉市的全食品市场内)将其送货区域扩展到了南国会大厦和华盛顿特区,而马里兰州的哥伦比亚也即将开业。除了在店内提供非接触式上门提货服务(针对COVID-19大流行采取了广泛的安全措施)外,PLNT汉堡现在还通过UberEats,Postmates,DoorDarsh和Grubhub的送货服务提供舒适食品。 PLNT Burger于2019年9月开业,是厨师Spike Mendelsohn的第一个素食主义者概念,该餐厅的老板以Bravo顶级厨师的出现而闻名在COVID-19危机期间,PLNT Burger还鼓励其社区成员通过其BOGO计划(代表“买一赠一”)为有需要的人安排交货订单。“为了回应COVID-19,PLNT Burger团队正在从我们的每周'Friendraisers'计划转变为一项新的计划,该计划旨在使非营利组织和社区团结起来,为基于植物的汉堡食物提供新的提升,Mendelsohn说。 为了共同支持一线医护人员,我们已经开始社区接送,与BOGO达成交易,这意味着每购买一顿饭,我们都会向当地一家医院捐赠美味的PLNT汉堡。 Mendelsohn在Seth Goldman之后提出了这个概念他最近辞去了Beyond Meat的执行董事长一职,将他介绍给素食主义者Beyond Burger,他认为这对人,动物都比较好,和这个星球。PLNT提供一系列美味的Beyond Burgers,上面配以Follow Your Heart的纯素食奶酪,蘑菇培根和鳄梨调味酱,此外还有Beyond肉类辣椒,Beyond香肠馅的热狗以及用香脆的牡蛎蘑菇制成的素食主义者鸡肉三明治。除了扩大交货范围外,在允许餐厅恢复正常运营之后,孟德尔森还致力于扩大PLNT Burger的实体位置。
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