今年夏天,总部位于纽约的纯素食品牌Treeline Treenut Cheese将在全国零售商处推出新的基于腰果的奶油干酪。 该系列将提供三种口味(普通,香葱和洋葱和草莓),并补充其现有的纯素食软法式奶酪系列,包括裂纹盐和胡椒粉,Chipotle-Serrano和Scallion。 Treeline创始人迈克尔·施瓦茨(Michael Schwarz)告诉VegNews:“我们的新型纯素食奶油干酪非常好,以至于即使是最热衷的乳制品奶油干酪爱好者也难以抗拒。 随着它们的发布,我们看到植物基奶酪已成为主流,并在许多百吉饼和许多食谱中替代了乳制奶酪。这是因为它们的味道和质地极佳,而且不含任何动物产品或高饱和脂肪椰子油也对健康有益。
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