咖啡巨头星巴克目前正在位于西雅图以东的华盛顿州伊萨夸市的一个地方，从Miyoko's Creamery测试纯素食腰果牛奶奶酪。1.5盎司的包装有Everything和Cinnamon Raisin两种口味，零售价为1美元。纯素菜单的添加是在年底，星巴克首席执行官凯文·约翰逊（Kevin Johnson）宣布，该公司将采取积极措施来提高可持续性，包括从乳制品替代植物替代品。针对星巴克对确定乳制品占该链碳足迹21％的原因的审计的回应，约翰逊确认“替代奶将成为解决方案的重要组成部分。消费者需求曲线已经在改变。
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