protein
蛋白质一词源于希腊语
是“第一”的意思
女性所关注的胶原蛋白
也是蛋白质
在人体七大营养素中
占据着重要的地位
protein
在素食当中
豆类、坚果类、菇类、海藻类都拥有
丰富的蛋白质
特别是植物蛋白属于优质易吸收蛋白质
那么就由小编来教大家
做一道优质素食蛋白餐
-优质素食蛋白餐-
[食材]
番茄、嫩豆腐
素蚝油、盐、花生油
[做法]
1、番茄、豆腐切块备用；
2、热锅倒油，小火轻煎豆腐，两面煎至淡黄盛出；
3、热锅倒油，翻炒番茄，加入适量水煮软；
4、番茄煮软后倒入煎豆腐，加入盐、素耗油翻炒片刻出锅。
蛋白质不仅提供能量，促进身体生长，组织修复液，还能调节身体生理功能，提高免疫力，是生命的基石。因此，每天的膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质，为身体保驾护航！
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广州市素食慈善协会丨秘书处
