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14岁开始吃素,如今17岁火遍全球,这个男孩颠覆了人们对素食的印象!

素食营养师
人生那么短
不能把时间浪费在吃无聊的食物上
在不了解素食的人的眼里,素食大概就是索然无味、清心寡欲的。单凭一些普通的水果蔬菜不可能做出什么花样、根本就是失去了美食的乐趣。
但是事实真的是这样的吗?小编可以肯定地告诉你:不是的!

素食不等于没有乐趣

最近,来自秘鲁的17岁素食少年Jose Carlos Flores(何塞·卡洛斯·弗洛雷斯)蹿红了全世界(本人十分低调,从未露过脸)。
而让他火起来的原因竟然是因为他做的甜点!(何塞的ins账号 @naturally.jo)
这个“00后”少年,用自己巧妙的双手以及天马行空的想象力,创作出了完全不无聊的纯天然素食(如下图)
他做的甜品颜值高卖相好,更加重要的是,这些色彩斑斓的食物全都不添加色素
你肯定想不到,他是用水果、蔬菜这些大自然提供的素材来制作天然健康、又色彩丰富的食品。
他做的食品造型传神、色彩缤纷,吸引了将近90万粉丝每天眼巴巴等着他放出新作。
果然别人家的17岁,从来没让我失望过!

14岁时成为素食者


在14岁以前的人生里,何塞以及家里人一直都有吃荤的习惯。在何塞的日常食物中,动物食品占了高达90%
“这个世界上我喜欢的东西是肉。”
不均衡、不健康的饮食习惯所造成的后果很快就在何塞身上体现出来了:他拥有了在这个年纪里不该有的体重,他超重了
“我正在努力调节由于饮食失调造成的肥胖。”
为了让自己的体重降下去,何塞在网上搜索了很多饮食,然后页面弹出了纯素饮食。
“我看到了尽管很多素食者吃很多,但是他们仍然有一个完美的、健康的身体。受到这个的启发,我开始督促自己少吃动物食品,并开始搜集越来越多的关于素食的资讯。”
“当我知道的越多的时候,我明白了素食不仅仅是节食,更是一种生活方式。”
不久之后,我决定成为素食者。而且我的心态变了,我不再把减肥的希望寄托在这种饮食方式上。相反的是,我停止了各种伤害动物的行为。”
由于家里人没有吃素的先例,大家劝他还是尽情享受美食,“那些无聊的菜叶子,吃久了是会抑郁的。”
但何塞拒绝了他们的建议。

开始尝试自己创作素食美食

为了让更多的人明白素食并不代表单一和枯燥,他开始尝试自己创作素食美食。
且所用材料全部是纯天然的水果和蔬菜是主要原材料,不同的品种混合打成泥,再加些坚果、麦片、水果装点,总能创造出意想不到的惊喜。
把图片发到网上后,其天马行空、赏心悦目的造型,颠覆了大家对素食的刻板印象,瞬间风靡Ins。
何塞主打的系列有三个,
水果系列、星空系列和动物系列
被放进了果昔的碗里的独角兽。
给甜甜圈设计不同的萌宠造型。
露出了尾巴的小美人鱼。
我们一起在西瓜上跳格子吧。
充满想象的水果人像画。
水果魔方。
可爱得要萌化~
梦幻的星空。
可爱的、清新的
感觉所有少女风格
都能从他的手里创造出来
色彩搭配真的很绝!
即使是不爱吃水果
或是不爱吃早餐的人
都不能拒绝这些美好的果昔

生命应该浪费在有意义的事情上


有人觉得,做这些高颜值美味的食物一定很浪费时间。但事实上,虽然材料和造型丰富,但动手不过10分钟就可以搞定。
那么在不使用色素的情况下,这些梦幻的色彩究竟是怎么创造出来的?
为了满足大家的好奇心,Jose在YouTube上公开了制作过程:这些都是用天然食材水果和蔬菜加工处理而成。
这款看起来色素很浓的奶昔,其实是用冰冻火龙果、香蕉混合而成的。
这个星空吐司,使用了花朵、螺旋藻粉、木炭等材料。
何塞偶尔也会在Ins传授梦幻奶昔的制作方法:
1、鲜水果一定要是冷冻过的,才容易摆放。
2、买很多很多做巧克力的模型。
3、投资一个好一点的搅拌机才能混出最想要的颜色。
4、做混色奶昔时动作一定要快,不然一下子就全融在一起了。
他说:“人生那么短,不能把时间浪费在吃无聊的食物上。
自从何塞火了之后,他的妈妈和姐姐,也开始努力成为一名素食主义者更有很多人因为他,开始关注素食主义与健康饮食。
可以肯定的是,这位17岁男孩彻底颠覆了大家对素食的刻板印象。
他向全世界证明了:素食不等于无聊

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