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7个年轻人由荤转素，在集市卖素食，生意火爆

愿生彼国 2022-04-05 13:17

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蔬食风潮，您跟上了吗？七间无肉市集摊商，在上周六(3/26)，快闪台东静思堂，特别的是，这些摊商老板清一色都是年轻人，他们的共通点都是由荤转素，吃素原因，除了是为了身体健康，更重要的爱护地球及动物的那颗心。

现擀现包，餐车还没开张，现场等候的人，已经大排长龙。

民众：「(里面)应该是梅干吧，跟植物肉混在一起的味道，感觉还不错，台东吃不到耶。」

民众：「我一开始是因为不想伤害动物，所以才吃素，但是后来觉得，真的对身体也很有帮助。」

响应蔬食，全台巡回的无肉市集，七间摊商在26号快闪台东静思堂。

民众：「FB呀，还有LINE有转传，然后就想说要来尝鲜，无肉市集很有名啊。」

是什么原因能让这群青年老板荤转素？

披萨餐车老板娘：「跟(荤食)伙伴拆伙之后，想说我们就买全新的器具，很多年轻人吃素，不是因为宗教，都是因为环境，所以我们后来因为这样子的理念，我就发现到，其实素食的市场没有我们想像中那么狭隘。」

生煎包老板娘：「为了爱动物，或者是为了环保，希望让这个环境更好，所以会愿意开始去尝试素食，我觉得是一个很好的改变，让我们的下一代，给他们一个更好的未来。」

翻转吃素都是老人家的刻板印象，无肉魅力还在持续蔓延。

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素食

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