小编今天要介绍的一款海洋蔬菜——裙带菜,随便一拌就鲜美无比,爽口开胃,不仅好吃它还特别有营养,做拌菜准没错~
属于海藻类的它被称为:聪明菜、美容菜、绿色海参、长寿菜、天然螺旋藻...还是一些长寿地区的秘诀,光听这些称号就觉得很健康天然。
它的含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍,含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。长得略像海带,但是比起海带来不知道鲜美多少~
野生海藻,才弥足珍贵
对吃比较有研究的人都知道,海里的美食都是纯天然野生才是真正鲜美的味道,裙带菜亦然,中国是全世界裙带菜的主要产地。
由于地理位置的海域水温恒定、水质清冽,在全世界范围内都出名拔尖,海岸线尤为碧蓝优美,最适合优质的野生裙带菜干净无污染地生长。
加上水深、流急、海水交换量大,裙带菜尤其质韧、肉厚,口感也更加爽滑脆嫩。
自然生长的裙带菜其营养可以和螺旋藻媲美,被日本称其为“天然螺旋藻”,也被我们称作长寿菜,大人小孩都喜欢吃。
0脂肪,高营养,补钙优选
裙带菜含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等元素,养生专家习惯称之为“海藻之王”,并冠于此菜“长寿菜”之名。
春天长高季,补钙多给孩子吃这菜!
裙带菜的低热量和各种维生素、褐藻胶酸,是不少爱美女性的代餐首选。其中膳食纤维,也是减肥人士的理想选择。
在吃油腻辛辣食物的同时,可以搭配裙带菜可以帮助减少脂肪在体内的积聚。
▲点击图片即可购买▲
拒绝加工,保留原汁原味的美味
小编今天推荐的这款裙带菜,最大限度保留了裙带菜的鲜嫩和营养价值。
凉拌、炖煮,怎么做都好吃
凉拌裙带菜鲜滑爽口,超级下饭。
无论是凉拌还是炖煮,在食用前泡发于纯净水中10分钟左右,沥干水份即可。
来一份手拌裙带菜,脆香酸爽,绿色健康。除日常凉菜外,裙带菜的烹饪方法也极为多样。
在煲汤收火前5分钟将裙带菜直接置于锅中炖煮即可,烹饪十分方便。
作为火锅的配菜也是爽脆鲜嫩,另外,白灼、清炒也是养生人士的不二选择。
天然裙带菜
凉拌、炖煮皆宜
来自大海的鲜美味道
0脂肪,高营养
补钙佳品
▽