水果富含多种营养成分,对人体有益,口感也好。通常情况下,大家和栗子一样,都喜欢削皮吃,或者洗干净直接吃,但有些水果做熟了吃会更有营养哦~
而且有些水果蒸煮一下,就变成了一幅良药,不信你看!
一、盐蒸橙子有止咳化痰功效
橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效,一个是那可汀,一个是橙皮油。这两种成分,只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。这些成分无副作用,适合久咳不愈情况。
吃法:把橙子放在盐水中浸泡20分钟,然后,在橙子的顶部切开一片,往露出的果肉上撒少许盐,再用筷子钻几个洞,以便盐渗进果肉,放进锅中蒸15分钟左右即可。
二、热蒸苹果止泻排毒、易消化
苹果蒸着吃,其中的果胶煮过以后,有收敛、止泻的功效,并且更易消化。
吃法:将苹果带皮切成小片,放入小碗中,隔水蒸5分钟即可,稍稍冷却后,即可食用。
三、热蒸红枣“维生素之王”
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。
吃法:干枣枣皮十分硬,并不适合脾胃虚弱的人吃,鲜枣更不宜多吃。所以,最有效的方法就是将干枣蒸着吃。蒸枣更容易消化,十分适合脾胃虚弱的人。对于气血亏虚、肝肾不足者,可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。
四、沙棘什锦汤
沙棘果实中维生素C含量高,素有维生素C之王的美称。
吃法:先将苹果、山药、红薯切好待用,沙棘果洗净;水开后先将山药放锅里煮煮,接着放山药,看着快熟了后放苹果,最后放沙棘果;用淀粉勾芡,加糖,稍煮煮后即可出锅。
大枣熟吃能有助消化,梨子熟吃能止咳化痰,……健康的美味最适合我们在冬季里犒劳身体,滋润身心,大家动手试试吧!